galleta de chocolate

¡Galleta de chocolate gigante! ¡Una receta fácil y rápida aprobada por niños! ¡Es noche de pizza! ¿Tienes noches de pizza en tu casa? A decir verdad, la noche de pizza es mi manera de ser flojo con la planificación del menú. Junto con la noche de tacos y la noche de spaghetti. Sí, tenemos pizza, tacos y espaguetis como … todas las semanas. Sin embargo, trato de cambiarlo un poco.

En las noches de pizza, a veces hacemos esta receta rápida y fácil de pizza desde cero y, a veces, la ordenamos en una pizzería local.

De cualquier manera, cada vez que tenemos pizza es una ley que DEBEMOS DEBEN TENER una galleta de chocolate de postre, también conocida como una galleta gigante. ¡Prefiero hacer una galleta gigante que una serie de galletas pequeñas! Es rápido, fácil y no tengo que preocuparme por hacer varios lotes. Simplemente mezcle todo y presione en una bandeja de pizza. ¡Hecho!

¡¿Y a quién no le gusta una galleta de chocolate gigante?!? ¡Mis sobrinos las aman absolutamente! Córtala como si fuera pizza y cubre con helado para un delicioso postre.

galleta de chocolate¡Hoy estoy haciendo esta galleta de chocolate gigante! Es como galletas de chocolate con sabor a chocolate con una pizca de notas de brownie. ¡Esta galleta de chocolate gigante es tan suave y deliciosa! Si realmente te sientes travieso, cúbrelo con jarabe de caramelo o helado de vainilla, fresa o chocolate … ¡o los tres si te sientes aventurero!

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Ten cuidado de no abrazar a este monstruo. Realmente no toma mucho tiempo en absoluto. 7-8 minutos arriba y tal vez ni tan largo, así que compruébalo en la marca de 5 minutos. La clave para hacer que esta galleta sea súper suave es sacarla del horno antes de que esté lista y dejar que continúe cocinando mientras se enfría en la sartén.

Hay muchas maneras de modificar esta galleta de chocolate. Agregue algunas nueces, agregue un poco de M & M colorido, use chips de mantequilla de maní o rocíe en chocolate blanco. El cielo es el límite, así que diviértete aquí.

¡Prefiero cargarlo con CHOCOLATE! ¡Mientras más, mejor! Estoy usando una mezcla de chocolate negro y semi dulce. ¡Todo ese chocolate es el lienzo perfecto para una gran porción de helado de vainilla!

¡A Disfrutar!

Galleta de chocolate gigante

Ingredientes

  • 12 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza llena de azúcar moreno
  • ½ taza de azúcar blanco granulado
  • 1 huevo
  • 1 yema de huevo
  • 1 ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1¼ taza de harina para todo uso
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 taza de chips de chocolate semidulce
  • ¼ tazas de chips de chocolate oscuros

galleta de chocolateCómo preparar galleta de chocolate

  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. Cubra una bandeja de pizza con papel pergamino. Dejar de lado.
  3. En un tazón grande, unte la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar granulado.
  4. Mezcle el huevo y la yema de huevo.
  5. Mezcle en extracto de vainilla. Dejar de lado.
  6. En un tazón de tamaño mediano, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y el cacao en polvo sin endulzar hasta que estén bien combinados.
  7. Combine los ingredientes secos en los ingredientes húmedos, revolviendo hasta que se forme una masa.
  8. Agregue ½ taza de trocitos de chocolate semi dulce.
  9. Presione la masa en la bandeja de pizza preparada. (harina de manos si la masa es demasiado pegajosa)
  10. Presione las virutas de chocolate oscuro ligeramente en la masa.
  11. Hornee en la rejilla del medio durante 6-8 minutos.
  12. Retire del horno y deje enfriar en la sartén.
  13. Una vez que la galleta se haya enfriado, derrita las ½ taza restantes de chispas de chocolate semidulce y rocíe sobre la galleta.
  14. Deje enfriar hasta que el chocolate esté firme.
  15. Rebane y sirva cubierto con helado.

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