Esta receta de galletas de queso y paprika es muy fácil y rápida de hacer, solo se necesitan 5 ingredientes simples y quedan deliciosas.
Estas crujientes galletas de queso y paprika son ideales como aperitivo o como tapa acompañándolas con alguna salsa de tu agrado. También son perfectas para acompañar una sopa.
Las galletas de queso y paprika tienen un marcado sabor a queso, sin sabores artificiales por lo que podrás disfrutar de unas galletas saladas recién hechas. Si deseas que sean picantes puedes añadirle a la masa unas hojuelas de pimiento rojo o pimienta de Cayena.
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Galletas de queso y paprika
Indice de contenido
Ingredientes
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 1 taza de harina de trigo para todo uso
- ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
- ¼ cucharadita de paprika
- ¼ cucharadita de sal
Cómo hacer las Galletas de queso y paprika
- Precaliente el horno a 180ºC.
- Forre una bandeja para horno con papel vegetal y reserve.
- En un tazón grande, mezcle el queso, la harina, la mantequilla, la paprika y la sal hasta que sea una masa compacta y uniforme.
- Forme bolas de unos 2 cm con la masa, colóquelas en la bandeja preparada y aplástelas ligeramente.
- Hornee durante unos 15 minutos, hasta que estén doradas.
- Retire la bandeja del horno y deje reposar unos 2 minutos.
- Transfiera las galletas a una rejilla hasta que se enfríen.
- Sirva las galletas de queso y paprika a temperatura ambiente.
¿Cuánto tiempo se pueden guardar estas galletas?
Se pueden guardar durante 2 semanas en un recipiente hermético, a temperatura ambiente. No deben refrigerarse porque perderán su textura crujiente.
¿Puedo utilizar otro tipo de queso?
Sí, puedes hacer estas galletas con otros tipos de queso como el mozzarella, provolone o queso suizo.
Galletas de queso y paprika
Ingredientes
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- 1 taza de harina de trigo para todo uso
- ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
- ¼ cdta de paprika
- ¼ cdta de sal
Elaboración paso a paso
- Precaliente el horno a 180ºC.
- Forre una bandeja para horno con papel vegetal y reserve.
- En un tazón grande, mezcle el queso, la harina, la mantequilla, la paprika y la sal hasta que sea una masa compacta y uniforme.
- Forme bolas de unos 2 cm con la masa, colóquelas en la bandeja preparada y aplástelas ligeramente.
- Hornee durante unos 15 minutos, hasta que estén doradas.
- Retire la bandeja del horno y deje reposar unos 2 minutos.
- Transfiera las galletas a una rejilla hasta que se enfríen.
- Sirva las galletas de queso y paprika a temperatura ambiente.
