Las galletas navideñas de mantequilla son un clásico de las fiestas, llenas de nostalgia y sabor. Perfectas para compartir con amigos y familiares, estas galletas no solo son deliciosas, sino también una actividad divertida para hacer en familia. La mantequilla les da una textura suave y rica, mientras que las decoraciones navideñas añaden un toque festivo que las hace irresistibles.
Preparar galletas en casa es una tradición que muchas familias disfrutan año tras año. La fragancia de las galletas horneándose llena la casa de un aroma cálido y acogedor, evocando recuerdos de la infancia y creando nuevos momentos especiales. Ya sea decorándolas con glaseado colorido o disfrutándolas simples, estas galletas navideñas de mantequilla siempre son un éxito.
Además, las galletas navideñas de mantequilla son muy versátiles y se pueden personalizar al gusto. Puedes añadirles especias como canela o nuez moscada para darles un giro diferente, o incluso sumergirlas en chocolate. No importa cómo las hagas, lo importante es disfrutar del proceso y del espíritu navideño que trae consigo.
Galletas navideñas de mantequilla
Ingredientes
- 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 200 gramos de azúcar
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 400 gramos de harina de trigo
- 1 pizca de sal
- Glaseado y decoraciones al gusto (opcional)
Cómo preparar Galletas navideñas de mantequilla
- En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa y esponjosa.
- Añade el huevo y el extracto de vainilla, y sigue batiendo hasta que estén bien incorporados.
- Tamiza la harina y la sal, y añádelas a la mezcla de mantequilla poco a poco, mezclando con una espátula o con las manos hasta obtener una masa homogénea.
- Divide la masa en dos partes y envuélvelas en film transparente. Refrigéralas durante al menos 1 hora.
- Precalienta el horno a 180°C y forra una bandeja de horno con papel de hornear.
- Estira la masa sobre una superficie enharinada hasta un grosor de unos 5 mm y corta las galletas con cortadores de formas navideñas.
- Coloca las galletas en la bandeja de horno.
- Hornea durante 10 – 12 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas en los bordes.
- Retira la bandeja del horno y deja enfriar las galletas en una rejilla antes de decorarlas a tu gusto.
- Y ya están listas estas deliciosas galletas navideñas de mantequilla perfectas para compartir en estas fiestas.
