Granola de calabaza 5

Esta receta de Granola de Calabaza es muy fácil de preparar y podrás disfrutar de un estupendo desayuno, sabroso, nutritivo y saludable.

Esta granola de calabaza tiene una deliciosa combinación de sabores a canela, frutos secos tostados, sirope de arce y calabaza caramelizada. Si te gusta la combinación de salado con dulce esta granola de calabaza te encantará.

En esta receta de granola de calabaza utilicé pistachos solamente pero puedes hacerla con los frutos secos que desees y hasta mezclar varios tipos.

Granola de calabaza 6

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La granola de calabaza la puedes acompañar con leche o yogur y frutas frescas para un saludable desayuno.

 

Granola de Calabaza

Ingredientes

  • 6 tazas de copos de avena
  • 1 taza de almendras laminadas
  • 1 taza de pistachos u otros frutos secos
  • 1 taza de copos de coco
  • 1 taza de puré de calabaza
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 1 taza de sirope de arce
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de canela en polvo

Granola de Calabaza

Cómo preparar Granola de Calabaza

Prepara la granola de calabaza:

  1. Precaliente el horno a 180ºC.
  2. Mezcle los ingredientes secos (avena, almendras, pistachos y coco) en un tazón grande.
  3. Mezcle los ingredientes húmedos y las especias (puré de calabaza, aceite de oliva, sirope de arce, sal y canela) en un tazón mediano.
  4. Vierta los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos y revuelva hasta que estén bien integrados.
  5. Extienda esta mezcla en una bandeja para horno forrada con papel vegetal o en un molde antiadherente grande. La cantidad de mezcla hecha con estos ingredientes es bastante, así que si no va a utiizar una bandeja para horno, es mejor usar 2 moldes y dividir la granola, pero si no tiene 2 moldes grandes puede hornearla en dos tandas.
  6. Hornee durante 15 minutos, revuelva la granola y hornee otros 15 minutos, hasta que comience a dorarse.
  7. Retire del horno y deje reposar hasta que se enfríe, revolviendo esporádicamente.
  8. Sirva la granola de calabaza con el acompañamiento elegido.

¿Cuánto tiempo puedo guardar esta granola?

Guardada en un recipiente hermético puede durar entre una semana y 10 días.

¿Se puede utilizar coco rallado en lugar de en copos?

Sí, puedes usar el coco rallado, aunque la textura puede variar un poco.

 

Granola de Calabaza

Granola de calabaza

Esta receta de Granola de Calabaza es muy fácil de preparar y podrás disfrutar de un estupendo desayuno, sabroso, nutritivo y saludable.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 40 min
Plato Postre
Cocina Internacional
Calorías 276 kcal

Ingredientes
  

  • 6 tazas de copos de avena
  • 1 taza de almendras laminadas
  • 1 taza de pistachos u otros frutos secos
  • 1 taza de copos de coco
  • 1 taza de puré de calabaza
  • 1 taza de puré de calabaza
  • 1 taza de sirope de arce
  • 2 cdtas de sal
  • 1 cdta de canela en polvo

Elaboración paso a paso
 

  • Precaliente el horno a 180ºC.
  • Mezcle los ingredientes secos (avena, almendras, pistachos y coco) en un tazón grande.
  • Mezcle los ingredientes húmedos y las especias (puré de calabaza, aceite de oliva, sirope de arce, sal y canela) en un tazón mediano.
  • Vierta los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos y revuelva hasta que estén bien integrados.
  • Extienda esta mezcla en una bandeja para horno forrada con papel vegetal o en un molde antiadherente grande.
  • Hornee durante 15 minutos, revuelva la granola y hornee otros 15 minutos, hasta que comience a dorarse.
  • Retire del horno y deje reposar hasta que se enfríe, revolviendo esporádicamente.
  • Sirva la granola de calabaza con el acompañamiento elegido.
Keyword Granola de calabaza

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