Esta receta de Helado Brownie te dará la posibilidad de sorprender a todos con este cremoso helado de Nutella con trozos de brownie. Ya sea que lo sirvas como merienda o como postre será una delicia muy bien recibida.
Si ya has probado el helado de Nutella solo tienes que imaginártelo mezclado con brownies. Es perfecto para llevarlo a la mesa en cualquier ocasión.
Me encanta todo lo que lleve chocolate pero esta mezcla de helado y brownie supera cualquier otra anterior que haya comido.
Ya he hecho esta receta de helado brownie varias veces, la primera cometí el error de ceñirme a estas cantidades pero todos nos quedamos con deseos de comer más. Ahora lo que hago es duplicar las cantidades de cada ingrediente y alguna que otra vez me ha quedado un poco para desayunar.
¿Cómo se hace el Helado Brownie?
Indice de contenido
- Corte en trozos pequeños los brownies. Deje a un lado. Puede utilizar brownies comprados en el supermercado o hacerlos con su receta favorita. Si los hace en la casa, deje enfriar los brownies antes de cortarlos.
- En una licuadora haga un puré de Nutella, azúcar, natas, sal, leche y vainilla.
- Bata hasta que la mezcla esté cremosa y suave.
- Ponga la licuadora en la nevera y deje en el refrigerador hasta que la mezcla se enfríe.
- Una vez que esté fría, vierta la mezcla en un molde o en una fuente y colóquela en el congelador durante 45 minutos.
- Retire del congelador y remueva bien para romper los cristales de hielo que se hayan formado.
- Vuelva a colocar en el congelador durante 45 minutos más.
- Retire del congelador y revuelva nuevamente.
- Agregue los trozos de brownie e incorpórelos suavemente, luego vuelva a colocar en el congelador por otros 45 minutos.
- Repita el proceso una o dos veces más, sólo lo hice una vez. Luego deje el helado brownie en el congelador hasta que se congele.
Mis artículos favoritos de cocina para hacer este Helado Brownie:
- TAZAS DE MEDIDAS: Nada es mejor que un buen juego de tazas de medir que duren mucho tiempo. Me encantan las tazas medidoras de metal por su durabilidad.
- CUCHARAS DE MEDIDAS: Tengo que tener a mano un juego de cucharas medidoras de metal. Las de plástico no duran mucho en nuestra casa.
- ROBOT DE COCINA: El robot de cocina lo utilizo casi a diario, lo mismo para preparar la masa para galletas o panes que salsas o gratinados. Hago muchas recetas en las que puedo utilizarlo para reducir el tiempo de preparación.
- ESPÁTULAS DE SILICONA: Las espátulas o lenguas de silicona son excelentes para raspar cada pedacito de masa o salsa de los tazones para mezclar.
Helado Brownie
Ingredientes
- 3/4 taza de nutella o similar
- 3/4 taza de azúcar blanca
- 2 tazas de natas o crema de leche
- 1 pizca de sal
- 2/3 taza de leche condensada con chocolate
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas de brownies desmenuzados
Cómo preparar Helado Brownie
- Corte en trozos pequeños los brownies y deje a un lado. Puede utilizar brownies comprados en el supermercado o hacerlos con su receta favorita. Si los hace en la casa, deje enfriar los brownies antes de cortarlos.
- En la licuadora haga un puré de Nutella, azúcar, natas, sal, leche y vainilla.
- Bata hasta que la mezcla esté cremosa y homogénea.
- Ponga la licuadora en la nevera y deje en el refrigerador hasta que la mezcla se enfríe.
- Una vez que esté fría, vierta la mezcla en un molde o en una fuente y colóquela en el congelador durante 45 minutos.
- Retire del congelador y remueva bien para romper los cristales de hielo que se hayan formado.
- Vuelva a colocar en el congelador durante 45 minutos más.
- Retire del congelador y revuelva nuevamente.
- Agregue los trozos de brownie e incorpórelos suavemente, luego vuelva a colocar en el congelador por otros 45 minutos.
- Repita el proceso una o dos veces más, sólo lo hice una vez. Luego déjelo en el congelador hasta que el helado brownie se congele completamente.
- Saque el helado brownie del congelador en el momento de servirlo. Este helado se derrite más rápido que el industrial.
