Helado Brownie

Helado Brownie

Esta receta de Helado Brownie te dará la posibilidad de sorprender a todos con este cremoso helado de Nutella con trozos de brownie. Ya sea que lo sirvas como merienda o como postre será una delicia muy bien recibida.

Si ya has probado el helado de Nutella solo tienes que imaginártelo mezclado con brownies. Es perfecto para llevarlo a la mesa en cualquier ocasión. Me encanta todo lo que lleve chocolate pero esta mezcla supera cualquier otra anterior que haya comido.

 

Helado Brownie

Ya he hecho esta receta varias veces, la primera cometí el error de ceñirme a estas cantidades pero todos nos quedamos con deseos de comer más. Ahora lo que hago es duplicar las cantidades de cada ingrediente y alguna que otra vez me ha quedado un poco para desayunar.

¿Cómo se hace el Helado Brownie?

  • Corte en trozos pequeños los brownies. Deje a un lado. Puede utilizar brownies comprados en el supermercado o hacerlos con su receta favorita. Si los hace en la casa, deje enfriar los brownies antes de cortarlos.
  • En una licuadora haga un puré de Nutella, azúcar, natas, sal, leche y vainilla.
  • Bata hasta que la mezcla esté cremosa y suave.
  • Ponga la licuadora en la nevera y deje en el refrigerador hasta que la mezcla se enfríe.
  • Una vez que esté fría, vierta la mezcla en un molde o en una fuente y colóquela en el congelador durante 45 minutos.
  • Retire del congelador y remueva bien para romper los cristales de hielo que se hayan formado.
  • Vuelva a colocar en el congelador durante 45 minutos más.
  • Retire del congelador y revuelva nuevamente.
  • Agregue los trozos de brownie e incorpórelos suavemente, luego vuelva a colocar en el congelador por otros 45 minutos.
  • Repita el proceso una o dos veces más, sólo lo hice una vez. Luego déjelo en el congelador hasta que se congele.

Mis artículos favoritos de cocina para hacer este Helado Brownie:

  • TAZAS DE MEDIDAS: Nada es mejor que un buen juego de tazas de medir que duren mucho tiempo. Me encantan las tazas medidoras de metal por su durabilidad.
  • CUCHARAS DE MEDIDAS: Tengo que tener a mano un juego de cucharas medidoras de metal. Las de plástico no duran mucho en nuestra casa.
  • ROBOT DE COCINA: El robot de cocina lo utilizo casi a diario, lo mismo para preparar la masa para galletas o panes que salsas o gratinados. Hago muchas recetas en las que puedo utilizarlo para reducir el tiempo de preparación.
  • ESPÁTULAS DE SILICONA: Las espátulas o lenguas de silicona son excelentes para raspar cada pedacito de masa o salsa de los tazones para mezclar.

Helado Brownie

Ingredientes

  • 3/4 taza de nutella o similar
  • 3/4 taza de azúcar blanca
  • 2 tazas de natas o crema de leche
  • 1 pizca de sal
  • 2/3 taza de leche condensada con chocolate
  • 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de brownies desmenuzados

Helado Brownie

 

Cómo preparar Helado Brownie

  1. Corte en trozos pequeños los brownies y deje a un lado. Puede utilizar brownies comprados en el supermercado o hacerlos con su receta favorita. Si los hace en la casa, deje enfriar los brownies antes de cortarlos.
  2. En la licuadora haga un puré de Nutella, azúcar, natas, sal, leche y vainilla.
  3. Bata hasta que la mezcla esté cremosa y homogénea.
  4. Ponga la licuadora en la nevera y deje en el refrigerador hasta que la mezcla se enfríe.
  5. Una vez que esté fría, vierta la mezcla en un molde o en una fuente y colóquela en el congelador durante 45 minutos.
  6. Retire del congelador y remueva bien para romper los cristales de hielo que se hayan formado.
  7. Vuelva a colocar en el congelador durante 45 minutos más.
  8. Retire del congelador y revuelva nuevamente.
  9. Agregue los trozos de brownie e incorpórelos suavemente, luego vuelva a colocar en el congelador por otros 45 minutos.
  10. Repita el proceso una o dos veces más, sólo lo hice una vez. Luego déjelo en el congelador hasta que se congele completamente.
  11. Saque el helado del congelador en el momento de servirlo. Este helado se derrite más rápido que el industrial.

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