tilapia

Es un hecho conocido que no soy un gran amante de los peces. Mi marido lo come todo el tiempo y yo soy el que siempre está abriendo las ventanas porque no soy un fan de cómo huele. El único pescado que realmente me gusta es la tilapia porque tiene un sabor suave y no huele a pescado. Cuando le dije que iba a hacer estos tazones de tilapia mexicanos picantes, se sorprendió porque no era algo que yo probaría normalmente.
Vi una deliciosa receta de pescado, en este caso tilapia. Se veían bien, así que pensé que podría seguir adelante y probar su receta. Estoy tan contento de haberlo hecho porque resultó tan bueno! Me sorprendió mucho lo poco pescado que era y lo delicioso que estaba. Por supuesto que lo hice mío y lo cambié un poco. Le agregué un aderezo Ranch Sour Cream y usé tomates Rotel y fue la adición perfecta!
Cuando nos sentamos a comer nuestros tazones de tilapia mexicana picante, mi hermano me miró. ¡No podía creer lo bien que le salieron! Ambos les dimos una calificación de 4.5 en una escala de 1-5 (¡nuestra comida favorita de todos los tiempos es nuestra Sopa Mexicana!). Espero que lo disfruten tanto como nosotros! Me encantaría saber cómo te ha ido o qué cambios has hecho en los comentarios de abajo!

tilapiaTazones de tilapia mexicana picante

Por supuesto: Cena, Almuerzo
Cocina: mexicano
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Porciones: 4
Calorías: 1069 kcal

Estos tazones de tilapia mexicanos picantes son una cena perfecta para su familia! Incluso los no amantes de los peces amarán este.

Ingredientes

  • 2 Filetes de tilapia
  • 2 cucharadas aceite de oliva
  • 1/2 cucharada comino
  • ¼ cucharadita pimienta de cayena
  • 1 cucharadita chile chipotle mexicano en polvo
  • 1/2 de una cebolla amarilla troceada
  • 1/2 lata de tomates Rotel
  • 25 onzas lata de maíz dulce
  • 15 onzas lata de frijoles negros enjuagados y escurridos
  • 1/4 cucharadita pimienta negra
  • 1/4 cucharadita ajo en polvo
  • 1 aguacate cortado en trozos pequeños
  • 2 tazas arroz basamati
  • 4 tazas caldo de pollo
  • 2 cucharadas mantequilla
  • 1 cucharadita pollo orgánico mejor que el caldo — o los gránulos de caldo de pollo
  • 1/4 copa aderezo ranchero
  • 1/4 copa crema agria

tilapiaCómo hacer tilapia mexicana picante

Instrucciones para el arroz:

  1. Agregue 2 cucharadas de mantequilla, 1 cucharadita o su mejor caldo y su arroz basamati a una olla mediana.
  2. Deje cocinar a fuego medio hasta que se dore ligeramente (puede omitir este paso si no tiene mucho tiempo).
  3. Agregue el caldo de pollo al arroz y revuelva.
  4. Ponga a hervir la mezcla. T
  5. ape y cocine a fuego lento por 20 minutos.
  6. A los 20 minutos apagar el fuego y esponjar con un tenedor.
  7. Deje que se siente hasta que termine el resto de la comida.

Instrucciones para la tilapia picante

  1. Mezcle las especias en un bol y revuelva bien.
  2. Seque los filetes de tilapia y cúbralos con la mezcla de especias por todos los lados.
  3. Coloque su tilapia en una sartén mediana con 2 cucharadas de aceite caliente.
  4. Cocine durante 3-4 minutos por lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente y quede completamente blanco en el centro.
  5. Agregue el maíz, las cebollas, el ajo en polvo y la pimienta a la sartén caliente y cocine durante 4-5 minutos o hasta que la cebolla esté blanda.
  6. Agregue los frijoles y los tomates podridos a la mezcla de maíz y cebolla y revuelva bien.
  7. Agregue la tilapia rallada a la mezcla y revuelva bien.

Instrucciones para el aderezo:

  1. Combine su aderezo ranchero favorito con crema agria (usamos 1/4 de taza de cada uno) y bata todo junto.

Cómo emplatar:

  1. Cubra su tazón con arroz, mezcla de tilapia, aguacate y luego llénelo con su aderezo.
  2. ¡Servir y disfrutar!

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