Esta receta de mousse de frutas del bosque congelada es muy adecuada para quienes gustan de usar esta fruta como postre, y esperan presentar una sensación sencilla y cómoda después de la cena, porque se puede completar el día anterior.
Hoy usaremos la versión express, que incluye el uso de una caja de berries congelados, que se venden en la mayoría de los grandes supermercados. Con esta receta, obtendrás un bizcocho ligero muy cremoso, y encontrarás que su apariencia es muy rica.
Para aquellas ocasiones en las que no tenemos mucho tiempo para preparar postres pero no queremos renunciar a los dulces, esta receta de mousse de frutos rojos claros es ideal. Logre y obtenga resultados deliciosos fácil y rápidamente, ¿qué más necesita? Si quieres una presentación más especial, puedes poner la mousse en una manga pastelera con boquilla grande para rizar y guardarla en la nevera. Justo antes de servir, vierte unas tazas, decóralas con frutos rojos y sírvelas. Garantizas el éxito.
Mousse de frutas del bosque
Ingredientes
- 4 yogurt
- 300g de frutas del bosque
- 50g de moras
- 5 hojas de gelatina
- azúcar
- 1 ramita de menta
Cómo preparar Mousse de frutas del bosque
- Dejar las hojas de gelatina en remojo con agua fría.
- Lavar las frutas y secarlas.
- Colocarlas en una batidora.
- Añadir 4 cucharadas de agua.
- Triturar hasta hacerse puré.
- Pasar por un colador.
- Verter en una cacerola.
- Agregar azúcar y cocer durante 1 minuto.
- Retirar el puré de fruta del fuego.
- Añadir la gelatina.
- Remover hasta disolver.
- Verter los yogures en un bol.
- Batir hasta que la crema sea lisa.
- Repartir en moldes individuales.
- Llevar a la nevera hasta que cuaje.
- Decorar con moras y hojas de menta.
