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Esta lasaña de carne es muy fácil de preparar y constituye una comida deliciosa y alimenticia. Es una receta perfecta para disfrutar en pleno verano, cuando lo que más nos apetece comer es algo simple y sobre todo que no nos lleve mucho tiempo en la cocina.

Bueno, al menos es la temporada para tratar de estar felices y contentos. Pero seamos honestos, si durante nuestras vacaciones tenemos que ir a las tiendas de comestibles, hacer filas de espera, luchar por el último lugar de estacionamiento disponible y luego tener que ir a casa y ponernos a cocinar, puede hacer que sea un poco difícil estar alegre todo el tiempo.

En mi casa, yo suelo hacer la cena, así que no me importó cuando mi hermana Nicole sugirió que durante las vacaciones nos alternáramos los días. Es decir, que un día cocinaría mi hermana y otro yo, creo que es justo, como me toca empezar lo mejor es empezar, así que vamos a ello.

Nos encanta reunirnos a comer, porque en el verano nos podemos sentar a comer en el patio y hacer unas largas sobremesas.

Pensando en qué preparar, decidí que una lazaña sería perfecta y como me gusta variar, le hice algunos cambios a la receta que acostumbro a hacer.  Recuerda que como lo principal es disfrutar de una buena comida, pensé en los gustos de cada uno para que todos quedaran complacidos.

Como tengo mucho tiempo por delante voy a aprovechar a hacerla en la olla de cocción lenta. Mientras la olla trabaja por mí, me voy a dedicar a ver una película. Acompañe esta lasaña de carne junto con cualquier postre de chocolate y sus vacaciones serán más felices.

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¿Cómo se prepara la lasaña de carne?

  • En una sartén, cocine la salchicha y la carne a fuego medio-alto, rompiendo la carne mientras se cocina.
  • Agregue la cebolla, el pimiento rojo y el ajo, sazone con sal y pimienta al gusto.
  • Deje que las verduras se cocinen de 3 a 5 minutos y agregue la pasta de tomate, los tomates triturados y los condimentos italianos.
  • Deje hervir unos minutos y luego retire del fuego.
  • Vierta 2 tazas de la mezcla de carne en el fondo de la olla de cocción lenta.
  • Cubra con 3 láminas de lasaña (sin cocinar) y cubra con 2 tazas de mezcla de carne y encima 1/2 taza de queso.
  • Cubra con otras 3 láminas de lasaña, otra capa de carne y encima las últimas 3 láminas de lasaña.
  • Ponga la olla a fuego lento, tape y cocine por 4-6 horas.
  • Una vez terminada la cocción, espolvoree la lasaña con queso restante, vuelva a colocar la tapa y cocine hasta que el queso se haya derretido.

Como tengo mucho tiempo por delante voy a aprovechar a hacerla en la olla de cocción lenta. Mientras la olla trabaja por mí, me voy a dedicar a ver una película. Acompañe esta lasaña de carne junto con cualquier postre de chocolate y sus vacaciones serán más felices.

Lasaña de Carne

Ingredientes

  • 450 g de salchichas italianas
  • 450 g de carne de res molida
  • 1 cebolla morada cortada en dados pequeños
  • 1 pimiento rojo cortado en cubos pequeños
  • 2 dientes de ajo picados
  • 170 g de pasta de tomate
  • 450 g de tomates maduros triturados
  • 1 cucharada de condimento italiano
  • 9 láminas de lasaña sin cocer
  • 2 tazas de queso mozzarella rallado
  • sal y pimienta al gusto

lasaña-de-carne

Cómo preparar Lasaña de Carne

  1. En una sartén, cocine la salchicha y la carne a fuego medio-alto, rompiendo la carne mientras se cocina.
  2. Cocine hasta que estén completamente cocinadas.
  3. Agregue la cebolla, el pimiento rojo y el ajo, sazone con sal y pimienta al gusto.
  4. Deje que las verduras se cocinen de 3 a 5 minutos hasta que la cebolla esté suave y translúcida.
  5. Agregue la pasta de tomate, los tomates triturados y los condimentos italianos.
  6. Deje hervir unos minutos y luego retire del fuego.
  7. Usando una taza medidora, agregue 2 tazas de la mezcla de carne en el fondo de la olla de cocción lenta.
  8. Cubra con 3 láminas de lasaña (sin cocinar).
  9. Cubra la lámina de lasaña con 2 tazas de mezcla de carne y encima 1/2 taza de queso.
  10. Cubra con otras 3 láminas de lasaña, otra capa de carne y encima las últimas 3 láminas de lasaña.
  11. Ponga la olla a fuego lento, tape y cocine por 4-6 horas.
  12. Una vez terminada la cocción, espolvoree la lasaña con queso restante, vuelva a colocar la tapa y cocine hasta que el queso se haya derretido.
Resumen
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Lasaña de carne
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Tiempo de cocción
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