Esta receta de Mini pizzas de jamón y huevo es muy fácil de hacer. Sorprenderás a toda la familia y les encantarán por su delicioso sabor.
Las Mini pizzas de jamón y huevo son una excelente opción para disfrutar de un nutritivo desayuno en familia durante las vacaciones o los fines de semana.
El éxito de estas Mini pizzas de jamón y huevo está en la preparación de la masa y en la salsa de tomate. Con la masa que compartimos en esta receta puedes hacer las bases de las Mini pizzas y variar los ingredientes a tu gusto.
Mini pizzas de jamón y huevo
Ingredientes
- 1 cucharada de levadura seca
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 taza de agua tibia
- 2 tazas de harina de trigo para todo uso
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharadita de sal
- Salsa de tomate, al gusto
- 8 lonchas de jamón, cortadas en tiras
- 8 huevos revueltos
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
Cómo preparar Mini pizzas de jamón y huevo
- Para la masa de las bases comienza por mezclar la levadura, el azúcar y el agua en un tazón.
- En otro tazón grande, coloca la harina en forma de volcán.
- Vierte poco a poco en el «cráter del volcán» la mezcla de levadura, batiendo hasta que se incorpore.
- Agrega el aceite y la sal y amasa durante varios minutos hasta obtener una masa lisa y que la puedas estirar sin que se parta.
- Divide la masa en 6 porciones y deja reposar durante 50 minutos tapada con un paño de cocina.
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Engrasa una bandeja de horno. Reserva.
- Divide cada una de las 6 porciones en 2.
- Coloca en la bandeja preparada las 12 bases y aplástalas para darle la forma, dejando espacio entre cada una de ellas.
- Unta cada base de mini pizza con la cantidad de salsa que desees.
- Distribuye el jamón, el huevo y el queso sobre cada mini pizza.
- Hornea durante 10 minutos, hasta que los bordes de las bases estén dorados.
- Retira la bandeja del horno.
- Sirva las Mini pizzas de jamón y huevo calientes.
