mousse de café

Ya hemos hablado varias veces del café y de los dulces caseros que podemos confeccionar con este producto. Hoy les comparto la receta de uno de los más sabrosos y populares: el mousse de café.

Es tan sencillo como el nombre que lleva y necesita de muy pocos ingredientes y además también lleva poco tiempo su elaboración.

mousse de café

Así que le sugerimos que, en el próximo fin de semana, días en que estamos más tiempo en casa, sorprenda a toda la familia con este sencillo postre.

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Cuando hice el mousse de café para una cena con mis amigos, les pregunté a todos los invitados si les gustaba del café por una razón obvia. Aunque yo adore el café, sé que hay personas que o no les gusta o no lo beben por las noches. Por suerte todos eran amantes del café y el postre fue todo un éxito.

Cómo preparar el mousse de café

Una receta de mousse de café es ideal para encuentros primaverales, para las tardes de verano e incluso para encuentros informales de una tarde de domingo.

Ingredientes

  • 1 cucharadita de café soluble
  • 2 cucharadas de gelatina
  • 1 taza de nata para batir
  • 2 cucharadas de azúcar glass
  • ¾ de taza de licor de café
  • ¼ taza de agua fría

Preparación

  1. Lo primero que debes hacer es hidratar la gelatina en el agua y disolverla a baño maría.
  2. Aparte, en otro recipiente, debes batir la nata con el azúcar y el café hasta que esté esponjosa.
  3. De forma envolvente, agrega la gelatina y el licor de café. mousse de café
  4. Ya está listo, solo debes llevarlo a la nevera y después de 2 horas aproximadamente estará listo.

Cómo has podido comprobar por ti mismo, esta receta de mousse de café, es muy fácil y rápida de preparar. A mí me encanta, prepararla para esas cenas de familia, en las que un postre puede marcar la diferencia.

No dejes de compartir esta receta en las redes sociales, con tus amigos y conocidos. Quizás alguno de ellos esté en búsqueda de una receta con café y puedas darle una ayuda.

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