Esta receta de quiche de pavo y espinacas es fácil de hacer y queda tan sabrosa que seguramente gustará a toda la familia.
Esta saludable quiche de pavo y espinacas es un excelente plato muy nutritivo, repleto de proteínas. Puedes disfrutarlo a cualquier hora del día, desde el desayuno hasta la cena. ¿No te parece la quiche es una recetas muy práctica y flexible? Puedes llenarla con infinidad de productos y hacer muchísimas combinaciones.
La base de esta quiche de pavo y espinacas está hecha con harina de trigo, huevos y mantequilla y no es complicada de hacer. No obstante, si lo deseas puedes utilizar la masa quebrada comprada en el supermercado.
Quiche de pavo y espinacas
Ingredientes
Para la base
- 2 tazas de harina de trigo para todo uso
- 5 huevos
- 2 cucharadas de mantequilla
- ¼ taza de agua
Para el relleno
- 6 huevos
- ½ taza de natas
- Sal, al gusto
- Pimienta molida, al gusto
- 2 tazas de hojas de espinaca
- 300 gramos de jamón de pavo, cortado en cubitos
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
Cómo hacer Quiche de pavo y espinacas
- Prepara la masa para la base, mezclando la harina, los huevos, la mantequilla y el agua.
- Amasa hasta obtener una masa homogénea.
- Cubre con film transparente y refrigera durante 2 horas.
- Precalienta el horno a 200ºC.
- Enharina una superficie de trabajo y extiende la masa para la base de la quiche.
- Coloca la masa en un molde engrasado ligeramente y con un tenedor haz pequeños agujeros por toda la superficie de la base.
- Hornea durante unos 8 minutos, hasta que esté ligeramente dorada.
- Prepara el relleno batiendo los huevos en un tazón.
- Agrega las natas y el aceite de oliva.
- Sazona con sal y pimienta a tu gusto y revuelve hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
- Agrega el jamón de pavo, las espinacas y el queso parmesano (reserva un poco de queso para espolvorear la superficie).
- Vierte esta mezcla en el molde y espolvorea el queso que habías reservado.
- Hornea durante unos 20 minutos, hasta que el relleno esté bien cocinado. Puedes comprobarlo haciendo un pequeño corte con un cuchillo, desde el centro hacia los bordes y si el cuchillo sale con huevo adherido, hornee durante unos minutos más.
- Retirar del horno y dejar enfriar durante unos 5 minutos antes de cortarlo.
- Sirve la quiche de pavo y espinacas tibio o a temperatura ambiente.
