Hoy te comparto una receta para un nutritivo desayuno con avena, plátano, queso crema y chocolate. Es muy fácil y rápido de hacer, solo te demorarás 5 minutos en prepararlo. Yo acostumbro a prepararlo en una jarra de vidrio transparente porque así le doy una alegría mañanera a mis sentidos pues además de disfrutar el gusto y el olfato, disfruta la vista.
Si eres un visitante habitual de mi blog ya habrás visto que he publicado varias recetas de desayunos saludables y nutritivos que acostumbro a hacer, sobre todo en esos días en que me levanto con un hambre atroz y que el cuerpo me pide a gritos un delicioso batido y unos muffins. Este desayuno va un poco más allá, creo que es perfecto.
Sólo tienes que echarle un vistazo a los ingredientes y la boca se hace agua: copos de avena, mantequilla de almendra, miel, plátano, chocolate negro, queso crema y vainilla.
Aunque todos los ingredientes son alimentos típicos para los desayunos no quita que también sea una merienda perfecta.
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En esta receta las cantidades están especificadas para una ración pues suelo prepararlo en tazas individuales. La crema de chocolate, queso crema y vainilla sí la hago en conjunto y a la hora de servirlo la distribuyo con una cuchara.
Nutritivo desayuno con avena, plátano, queso crema y chocolate
Ingredientes
- 2 cucharadas de copos de avena
- 1 cucharadita de mantequilla de almendras (puedes sustituirla por mantequilla de cacahuete)
- 1 cucharadita de miel
- 1 plátano
- 1 cucharada de queso crema
- 2 cucharaditas de chips de chocolate negro
- 2 gotas de extracto de vainilla
Preparación
- Coloca la mantequilla de almendras junto con la miel y la avena en un tazón apropiado para el desayuno.
- Revuelve hasta que estos ingredientes estén bien mezclados.
- Corta el plátano en rodajas y ponlo en el tazón, encima de la mezcla de la avena.
- Coloca los chips de chocolate negro en un recipiente apto para el microondas y caliéntalos a plena potencia durante unos 20 segundos o hasta que se derritan. Normalmente a los 20 segundos ya están derretidos, pero si ves que aún no están listos vuelve a ponerlos en el microondas unos segundos más. No te preocupes si ves que han quedado pequeños trozos de chocolate sin derretir, le aportarán una textura muy agradable a tu desayuno.
- Agrega el queso crema y el extracto de vainilla al chocolate derretido.
- Revuelve hasta que se vea una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla de chocolate y queso crema sobre el plátano.
- Y ya está listo tu desayuno.
Ya no hay excusa para disfrutar de un nutritivo desayuno.
