Esta receta de ternera en salsa de ostras es muy fácil y rápida de hacer. Sorprenerás a todos con este delicioso plato de carne.
Para hacer la ternera en salsa de ostras nos inspiramos en la gastronomía asiática y para que nos quede fabulosa, nada mejor que utilizar un wok en lugar de una sartén.
Este plato de ternera en salsa lo puedes servir con arroz blanco y ensalada. Es un plato muy sabroso y nutritivo, perfecto para cualquier ocasión.
Ternera en salsa de ostras
Ingredientes
- 500 gramos de lomo de ternera, cortado en tiras
- 2 dientes de ajo, cortados en cubitos
- 1 cucharadita de jengibre fresco, rallado
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- ½ pimiento verde
- ½ pimiento rojo
- 1 taza de salsa de ostras
- ½ taza de caldo de pollo
- Sal, al gusto
- Pimienta molida, al gusto
Cómo preparar Ternera en salsa de ostras
- Sazona la carne con el ajo y el jengibre y deja marinar durante 5 minutos.
- Calienta el aceite en un wok y agrega la carne marinada y los pimientos.
- Cocina durante unos 5 minutos, hasta que la carne cambie de color y esté ligeramente dorada.
- Agrega la salsa de ostras y el caldo de pollo.
- Sazona con sal y pimienta a tu gusto.
- Cocina entre 5 y 7 minutos, hasta que la salsa espese.
- Retira del fuego.
- Sirve la ternera inmediatamente.
