perro caliente

Esta f√°cil receta de perro caliente con chile es muy b√°sica. Crea este perro caliente chili, r√°pido y casero, hervido a fuego lento con especias y caldo con un resultado lleno de sabor.

Ma√Īana es mi primer d√≠a de descanso del verano y con mis sobrinos de vacaciones ¬°Adi√≥s paz! Este verano acaba de comenzar y se han ido los d√≠as en recibir a los peque√Īos con todos los cambios y movimientos que ello conlleva.

Ni siquiera he pedido vacaciones este verano as√≠ los he descuidado un poco. Lo siento, se acercan d√≠as m√°s alegres durante los fines de semana y despu√©s unas vacaciones familiares en el oto√Īo.

He estado recibiendo √ļltimamente un mont√≥n de peticiones para una buena receta de perro picante casero con chili y pens√© que este era el mejor momento para publicar esta receta. Tal vez era porque estaba agotado por todas esas comidas al aire libre de que comenz√≥ la primavera.

Estos perros calientes es una forma f√°cil y r√°pida de hacerlos pues no van envueltos. Son unos perros calientes acompa√Īados de papas fritas, frijoles y ensalada de papas, Por supuesto no me olvid√© del postre, hice uno s√ļper f√°cil, una tarta de galletas Oreo acompa√Īada de helado de chocolate.

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Para acompa√Īar estos perros calientes puse en la mesa varios aderezos: chile, ensalada de col encurtida, cebollas cortadas en dados, chow chow, queso cheddar rallado, tomates en dados, tiras de pimientos verdes, rojos y amarillos, bacon picado y las tradicionales salsas de ketchup, mostaza, BBQ y mayonesa.

También había panes de diferentes clases como el pan de trigo integral, pan de maíz, los clásicos panes de perros calientes y los de hamburguesas con semillas de ajonjolí.

Para beber preparé un Ponche de frutas sin alcohol y para los mayores unas buenas jarras de sangría.

Para completar el postre puse varias opciones para las coberturas, como m&m, sirope de caramelo, de chocolate y de fresa. Para espolvorear galletas Oreo trituradas, cacahuetes triturados y chispas de chocolate.

Bastante f√°cil, ¬Ņverdad? Quiero decir, lleva un poco de trabajo, pero no te tendr√°s que pasar el d√≠a libre en la cocina.

¬ŅDe acuerdo? ¬ŅDe qu√© se supon√≠a que iba este art√≠culo? ¬°Ah, s√≠, de perro caliente con chile! Esta es mi receta favorita para un buen perro picante picante para ni√Īos y adultos. Est√° perfectamente condimentado con hierbas y especias.

Estos perros calientes est√°n sin envolver y no requiere ning√ļn tiempo de cocci√≥n a fuego lento como las salchichas. Y lo mejor de todo es que es muy f√°cil. Si eres una de esas personas a las que les gusta el tipo de chile cremoso en lugar del que tiene los pedacitos, ¬°no hay problema! S√≥lo tienes que molerlo junto con la carne y aumentar la cantidad del caldo y de la salsa de tomate ligeramente.

perro calienteMi abuela deja que los perros calientes se cocinen a fuego lento todo el día y le agrega cebollas frescas, ajo, apio, salsa BBQ, salsa de chile y de todo lo que se va encontrando. Sí, es delicioso, pero nadie quiere dedicarle tanto tiempo a la cocina en el día de descanso o en las vacaciones.

Aunque esta receta de perros picantes con chile es rápida, fácil y básica, nunca deja de recibir críticas muy favorables.

Realmente no hay necesidad de comer chiles enlatados. Simplemente no se compara. Ser√° mejor que no utilices el chile enlatado para que el resultado de tu plato sea espectacular.

Tambi√©n puedes hacer perros calientes con chile y queso al horno. Es muy sencillo. Aqu√≠ te dejo un resumen. Poner unos panes en una sart√©n, rociar con un poco de salsa de tomate y mostaza, a√Īadir el perro, cubrir con chile, queso y cebollas, hornear a 180¬ļC durante 15-20 minutos y sacarlos del horno. Los panecillos se tuestan mucho, as√≠ que si los panecillos tostados no son lo tuyo, entonces s√≥lo tienes que hacerlos de la manera normal y ponerlos en el microondas para derretir el queso.

Esta es la receta, paso a paso, de los perros calientes con chile.

Perro calientes con chile

Ingredientes

  • ¬Ĺ kg de carne de res molida o pavo molido (en esta ocasi√≥n us√© pavo)
  • 1 taza de caldo de res, (para dividir)
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • ¬Ĺ cucharadita de ajo en polvo
  • ¬Ĺ cucharadita de cebolla en polvo
  • ¬Ĺ cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharada de az√ļcar moreno
  • ¬ľ cucharadita de sal
  • ¬ľ cucharadita de or√©gano
  • ¬Ĺ taza de ketchup
  • 1 taza de salsa de tomate (sin sal)

perro calienteCómo preparar la receta de perro caliente

  1. En una sartén, con un poco de aceite echa el pavo molido o la carne de res y cocina hasta que casi esté lista.
  2. Escurre.
  3. A√Īade 1/3 de la taza de caldo.
  4. Mezcla las especias y espolvorea uniformemente sobre la carne.
  5. Revuelve hasta que las especias estén bien distribuidas y el caldo sea absorbido.
  6. Mezcla con la salsa de tomate y el ketchup.
  7. Agrega el resto del caldo (puede que no necesites todo el caldo, pero necesitar√°s el suficiente para cocinar el chile a fuego lento).
  8. Lleva a ebullición.
  9. Reduce el fuego, tapa y deja que el chile hierva a fuego lento por unos 15 minutos.
  10. Prueba y sazona a tu gusto.
  11. Sirve dentro de un pan y que cada cual le a√Īada los complementos que quiera.

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