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Pizza con anchoas, cebolla morada y orégano

Esta receta de pizza con anchoas, cebolla morada y orégano es una sencilla idea para preparar una pizza fina y crujiente, ​​elaborada con pocos ingredientes.

Para hacer esta pizza con anchoas utilizo la salsa de tomate para pizza comprada en el supermercado, pero si lo deseas puedes prepararla a tu gusto.  Me gusta agregarle cebolla morada, pero puedes utilizar otro tipo de cebollas o suprimirlas.

Si quieres saber cómo hacer esta pizza con anchoas, cebolla morada y orégano de forma sencilla, aquí tienes la receta paso a paso. ¡Queda espectacular!

Pizza con anchoas

 

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¿Te gustan las aceitunas en la pizza? Quedan geniales en esta pizza con anchoas. Muchas veces le agrego aceitunas negras sin semillas o cortadas en rodajas.

Las anchoas se las agrego al final para que no se resequen demasiado.

Pizza con anchoas, cebolla morada y orégano

Ingredientes

  • ¼ taza de salsa de tomate para pizza
  • 1 base de pizza
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • 1 cebolla morada cortada en rodajas finas
  • ½ taza de queso parmesano rallado, para usar dividida
  • 1 lata de anchoas
  • 1 cucharadita de aceite de oliva

Pizza con Anchoas, Cebolla Roja y Orégano

Cómo preparar pizza con anchoas, cebolla morada y orégano

  1. Coloque la piedra para pizza o una bandeja para hornear invertida en la rejilla del tercio superior del horno.
  2. Precaliente el horno a 220ºC grados.
  3. Coloque la base para pizza sobre un trozo de papel vegetal.
  4. Unte la salsa de tomate sobre la base, sin llegar a los bordes.
  5. Espolvoree el orégano sobre la salsa de tomate.
  6. Cubra con las rodajas de la cebolla morada y la mitad del queso parmesano.
  7. Rocíe con el aceite de oliva.
  8. Abra el horno y deslice  la pizza sobre la piedra o la bandeja para hornear, retirando el papel vegetal.
  9. Hornee durante 10 minutos.
  10. Abra nuevamente el horno y coloque el resto del queso y las anchoas.
  11. Hornee 5 minutos más, hasta que el queso se derrita.
  12. Retire del horno.
  13. Sirva inmediatamente la pizza con anchoas.

¿Se puede sustituir el parmesano por mozzarella?

Sí, lo puedes sustituir sin problemas.

¿El orégano puede ser fresco?

Sí, puedes utilizar las hojas de orégano fresco y la pizza también quedará deliciosa.

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