coctel Brandy Daisy

El coctel Brandy Daisy nace en Estados Unidos de América. La primera referencia de este cocktail, se encuentra en la segunda edición del libro de Jerry Thomas, cuyo título original sería “The Bartenders Guide or How To Mix Drinks: The Bon-Vivants Companion”. No es más que una recopilación de recetas de los cocktails más famosos de aquella época.

En este gran manual, también podemos encontrar referencia al coctel B&B, el cual incluye al brandy entre sus ingredientes principales.

coctel Brandy Daisy

Este recetario, por llamarlo de alguna forma fue publicado en 1876 y contenía 50 recetas de coctel fácil más que en la primera edición.

Aun cuando en el transcurso de los años este cocktails ha sufrido variaciones, el ingrediente base que es el brandy, ha permanecido invariable, dotando a este cocktails de un formato único en su elaboración.

Originalmente este cocktail se servía en un vaso pequeño con asa, parecido a una jarra de pequeño tamaño. Actualmente, se sirve en un tumbler medio y se decora con gajos de naranja, frambuesas, menta y rodajas de limón.

Es una bebida que combina con cualquier celebración, independientemente de la hora en que se realice.

Cómo preparar el coctel Brandy Daisy

Ingredientes

  • 4 cl de brandy
  • Tónica
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1 cucharadita de sirope de granadina
  • Zumo de limón
  • 1 Naranja
  • 4 frambuesas
  • 1 guinda al Marrasquino
  • 1 ramita de menta
  • 1 limón

Cómo preparar cocteles con brandy

  1. Lo primero que vamos a realizar es añadir en una coctelera los siguientes ingredientes: brandy, la cucharadita de azúcar, de sirope de granadina, el zumo de limón y cuatro cubitos de hielo. coctel Brandy Daisy
  2. Agitamos enérgicamente durante 15 segundos.
  3. Añadimos 6 cubitos de hielo triturados, dos gajos de naranja en un tumbler medio.
  4. Cortamos dos frambuesas por la mitad y las añadimos al tumbler.
  5. Vertemos a través del filtro de la coctelera en el tumbler medio, el contenido de la misma.
  6. Añadimos la tónica, es importante que se encuentre bien fría, en el tumbler.
  7. Mezclamos el contenido con la ayuda de una cucharilla mezcladora.

Y finalmente, para decorar, colocamos sobre la superficie del cocktail una guinda y la ramita de menta.

Cortamos una rodaja de limón y la colocamos en el borde del tumbler.

Ah!!! Y que no se te olviden las dos pajitas.

Y ya está listo nuestro coctel Brandy Daisy.

Variantes

En vez de añadir dos frambuesas cortadas a la mitad, puedes emplear sirope de frambuesas. Con este último, el cocktail quedará con un toque más dulzón al paladar.

Consejo

Para evitar que fracciones de la frambuesa macerada pasen a través del filtro de la coctelera, puedes emplear un colador de cocina. De manera, que los restos de las frambuesas queden en la malla del colador. No te preocupes, que esto no influye en el sabor del coctel.

¿Qué tal te salió esta receta de cocktail?

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