Barritas energéticas: Avena, Nutella y chocolate blanco

Estas Barritas energéticas: Avena, Nutella y chocolate blanco son muy sabrosas y nutritivas. Son ideales para comerlas como merienda a media mañana o por las tardes.

Yo podía literalmente agregarle Nutella a todo lo que como. A toda mi familia también le encanta esta crema de avellanas. La única parte mala de la Nutella es la evidencia que deja después de comerla a escondidas.

Una de mis delicias favoritas son las Barritas de mantequilla de maní con avena y maní triturado. Estas cosas son adictivas. Que es exactamente en lo que estaba pensando mientras me estaba comiendo una y vi el frasco de Nutella. Ahí mismo cuando se me ocurrió esta deliciosa idea de hacerlas mezclando avena, chocolate blanco y Nutella.

¿Cómo se hacen las Barritas energéticas: Avena, Nutella y chocolate blanco?

Indice de contenido

Precaliente el horno a 190ºC.
Engrasar un molde metálico de 9×13.

Barritas

Mezclar todos los ingredientes de las barritas hasta que estén bien combinados.
Colocar en el molde presionando para que quede compacto.

Hornee durante 10-12 minutos o hasta que se doren.
Haga la cobertura mientras hornea las barritas.
Retirar el molde del horno.

Extienda la cobertura sobre las barras inmediatamente después de que salgan del horno.
Enfríe en el refrigerador.
Una vez que se hayan enfriado ya las puede cortar.

Sirva o guarde las barritas energéticas en un recipiente hermético en el refrigerador.

Cobertura

Colocar en un tazón de vidrio mediano las chispas de chocolate y la Nutella.

Llevar al microondas por 30 segundos. Retire y revuelva rápidamente, regrese al microondas y caliente por otros 30 segundos, retire y revuelva de nuevo.
Repita hasta que el chocolate y la Nutella estén derretidos y bien integrados.

Mis utensilios de cocina favoritos para hacer Barritas energéticas: Avena, Nutella y chocolate blanco:

TAZONES PARA MEZCLAR: Me encanta tener una variedad de tamaños de tazones para mezclar. De pequeño a grande, creo que tener al menos 3 tazones de diferentes tamaños ha sido esencial en mi cocina.

TAZAS DE MEDIDAS: Nada es mejor que un buen juego de tazas de medir que duren mucho tiempo. Me encantan las tazas medidoras de metal por su durabilidad.
CUCHARAS DE MEDIDAS: Tengo que tener a mano un juego de cucharas medidoras de metal. Las de plástico no duran mucho en nuestra casa.
ESPÁTULAS DE SILICONA: Las espátulas o lenguas de silicona son excelentes para raspar cada pedacito de masa o salsa de los tazones para mezclar o cazuelas.

MOLDES PARA HORNEAR TARTAS: Para hornear prefiero los moldes de 9×13 pulgadas para casi todo. Para las tartas, pasteles y panetelas prefiero los moldes metálicos a los de cristal o cerámica porque me parece que se cocinan de manera más uniforme.
ROBOT DE COCINA: El robot de cocina lo utilizo casi a diario, lo mismo para preparar la masa para galletas o panes que salsas o gratinados. Hago muchas recetas en las que puedo utilizarlo para reducir el tiempo de preparación.