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Pollo con boniatos al horno

Con esta fácil receta de Pollo con boniatos al horno podrás sorprender a todos con una deliciosa y saludable cena en poco más de 30 minutos.

Milanesa de Berenjena
Milanesa de Berenjena

Para hacer el Pollo con boniatos al horno prefiero utilizar las piernas de pollo, con muslo y contramuslo, pero puedes hacerla troceando un pollo entero o con las partes que más te agraden.

Otra ventaja del Pollo con boniatos al horno es que se hace en una sola bandeja, cocinándose todo a la vez. A la hora de servirlo puedes acompañarlo con una ensalada.

Pollo con boniatos al horno 2

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Pollo con boniatos al horno

Ingredientes

  • 1 kg de muslos y contramuslos de pollo
  • 2 boniatos medianos, pelados y cortados en gajos, cubos o rodajas
  • 1 cucharadita de salvia fresca, picada
  • Sal al gusto
  • Pimienta molida al gusto
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 lonchas de bacon

Pollo con boniatos al horno 3

Cómo hacer el Pollo con boniatos al horno

  1. Precaliente el horno a 200ºC.
  2. Forre una bandeja para horno con papel de aluminio.
  3. Coloque el pollo y los boniatos, uno al lado del otro, en una sola capa.
  4. Sazone con la salvia, la sal y la pimienta y rocíe con el aceite de oliva, revolviendo para cubrir el pollo y los boniatos.
  5. Coloque el bacon encima de los boniatos.
  6. Hornee durante unos 30 minutos, hasta que el pollo esté bien cocinado.
  7. Retire la bandeja del horno y deje reposar durante 5 minutos.
  8. Sirva el Pollo con boniatos al horno inmediatamente.

 

¿Se puede sustituir la salvia por perejil?

Sí, si lo deseas puedes usar perejil en lugar de la salvia y aunque el sabor variará ligeramente también quedará muy sabroso.

¿El pollo se hornea con la piel?

Sí, se hornea con la piel. La piel evitará que la carne se reseque mientras se cocina.

Pollo con boniatos al horno

Pollo con boniatos al horno

Con esta fácil receta de Pollo con boniatos al horno podrás sorprender a todos con una deliciosa y saludable cena en poco más de 30minutos.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 40 min
Plato Plato principal
Cocina Internacional
Calorías 453 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg de muslos y contramuslos de pollo
  • 2 boniatos medianos
  • 1 cdta de salvia fresca
  • Sal al gusto
  • Pimienta molida al gusto
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 4 lonchas de bacon

Elaboración paso a paso
 

  • Precaliente el horno a 200ºC.
  • Forre una bandeja para horno con papel de aluminio.
  • Coloque el pollo y los boniatos uno al lado del otro en una sola capa.
  • Sazone con la salvia, la sal y la pimienta y rocíe con el aceite de oliva, revolviendo para cubrir el pollo y los boniatos.
  • Coloque el bacon encima de los boniatos.
  • Hornee durante unos 30 minutos, hasta que el pollo esté bien cocinado.
  • Retire la bandeja del horno y deje reposar durante 5 minutos.
  • Sirva el Pollo con boniatos al horno inmediatamente.
Keyword Pollo con boniatos al horno

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