recetas de canapés

Hace dos noches, sentados en la sala de nuestra casa, comenzamos a planear que preparar para los próximos días festivos. Se nos ocurrió invitar a nuestros mejores amigos a un compartir. Y aquí llegó la pregunta sorprendente ¿qué recetas de canapés poner que no nos quite demasiado tiempo?

Un enorme plato reducido a un tamaño de mordisco, eso es un canapé. Son los reyes de los tentempiés y triunfan en las celebraciones más esenciales, aliviando el apetito de quién espera. Basta una base, que puede ser pan o bien hojaldre y un relleno. Se puede transformar, igualmente, en una cena ligera, como las que te presentamos acá. ¿Precisas ideas para hacer canapés?

recetas de canapés

Los canapés son esos “mordiscos” que se preparan para servir como piscolabis, pasapalo o bien abrebocas en asambleas, fiestas o bien cenas de gala. Iremos poco a poco confeccionando una lista con las mejores recetas de canapés. Aprenderás de qué forma preparar volovanes, brochetas, torradas y canapés por lo general sencillamente con recetas pasito a pasito que te van a ayudar a asombrar y recrear a todos.

Otras recetas fáciles de hacer >> Rollitos de quesos, pasas y miel en pasta brick

Les voy a compartir las recetas que elegimos y como se efectúan, quizás estés viviendo este momento y te sean útil. Si tienes alguna sugerencia, bienvenida será.

Cómo preparar en casa recetas de canapés fácilmente

Setas a la plancha con jamón ibérico

Esta es una receta sencillísima, y muy sabrosa. Además de esto siendo a la plancha es un plato sanísimo y saludable. Es importante también tener en cuenta que las setas apenas aportan calorías, con lo que no engordan y tienen muchas vitaminas y minerales.

El secreto si se puede decir de este modo, de esta receta, es el absorber con papel de cocina el exceso de agua de las setas una vez lavadas y cocinarlas con la plancha muy caliente.

Ingredientes

  • Setas de cardo
  • Lamina de jamón ibérico
  • Ajo
  • Perejil
  • Pimienta negra
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Pan a la pancha

Preparación

  1. Lo primero va a ser verter en la plancha un tanto de aceite de oliva recetas de canapés
  2. En una plancha vertemos un tanto de aceite.
  3. Salpimentamos las setas, las agregamos a la plancha con el aceite ya caliente y las revolvemos, a fin de que se mezclen bien los ingredientes.
  4. En un recipiente, puede ser un mortero, agregamos ajo, perejil, aceite, sal y un tanto de limón. Lo mezclamos bien, hasta el momento en que nos queden una salsa lo más homogénea posible.
  5. Agregamos la salsa a las setas que se hallan en la plancha y las removemos bien hasta el momento en que se fusionen absolutamente.
  6. Cortamos las rebanadas de pan, le agregamos las setas con la salsa y por último lo decoramos con una lámina de jamón ibérico.
Consejo

Sostén la lámina de jamón ibérico al pan con un mondadientes, de esta manera le vas a dar consistencia al canapé, eludiendo que se derrame o bien se caigan las setas. Una situación un tanto incómoda para nuestros convidados.

Queso de cabra con arándanos

Si tienes convidados, pero el tiempo es escaso, puedes prepararles algo sencillo como esta receta de canapé. Sencillamente se trata de entremezclar los arándanos con los pistachos y el queso y que cada cual se sirva.

Claro, la versión con estos ingredientes se ve lindísima por los colores, más siempre y en toda circunstancia, puedes cambiar con otras frutos secos y cosas que le pondrías a una ensalada: ¿pasitas y almendras?, ¿dátiles y nueces?, ¿aceitunas picadas? ¡Emplea tu inventiva!

Ingredientes

  • Rodajas finas de queso de cabra en barra
  • Arándanos confitados
  • Aceite de oliva extra virgen

Preparación

  1. Cortamos el pan en rodajas. recetas de canapés
  2. Agregamos a las rodajas de pan, un tanto de aceite de oliva extra virgen.
  3. Cortamos el queso de cabra en rodajas y las ponemos sobre el pan.
  4. Calentamos el horno a 120º
  5. Introducimos las rodajas de pan con el queso de cabra
  6. Enhornamos a lo largo de cinco minutos
  7. Sacamos del horno y ponemos las rodajas en una bandeja.
  8. Por último, decoramos con un tanto de arándanos confitados en queso de cabra.
Consejo

Puedes agregar un tanto de cebollino sobre los arándanos. Le va a dar un toque increíble.

Aguacate con salmón y langostino

Una fresca y rica ensalada para percibir al calorcito y las buenas temperaturas. La vamos a preparar en un santiamén y vamos a poder gozar de sabores intensos como el del aguacate, el enorme protagonista de esta receta.

Así sea sola o bien como aperitivo/primer plato, es idónea para un día caluroso de primavera o bien verano. Os contamos como hacerla sencillamente en casa.

Ingredientes

  • 2 aguacates maduros
  • Zumo de limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • Sal
  • Langostinos cocidos y pelados
  • Láminas de salmón ahumado
  • Alcaparras
  • Rodajas de pan

Preparación

  1. Agregamos el aguacate, jugo de limón, aceite de oliva, sal y la alcaparra en una batidora. recetas de canapés
  2. Mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea.
  3. Ponemos las rodajas de pan en una bandeja, en la parte superior del mismo ponemos una lámina de salmón ahumado.
  4. Agregamos a la rodaja de pan con la lámina de salmón, un tanto de la mezcla ya antes elaborada. Puedes asistirte con una manga de cocina.
  5. Por último se pone un langostino sobre cada rodaja y se mantiene con la ayuda de un mondadientes.
Consejo

Adquiere langostinos pequeños o bien medianos, a fin de que no sobresalgan de la rodaja de pan. Exactamente el mismo consejo, se aplica para las láminas de salmón ahumado.

Si te ha agradado el artículo de recetas de canapés. Puedes compartirlo en tus redes sociales preferidas (Twitter, Facebook, Google+), tienes debajo los diferentes iconos para pulsar.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí