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Recetas de ponche de frutas

¡Afrutadas, dulces y deliciosas! Así son las bebidas que se elaboran siguiendo, paso a paso, estas recetas de ponche de frutas, una de ellas sin alcohol para que todos puedan disfrutarlas a la par.

Llegó el tiempo de los días calurosos y con ellos las barbacoas y las fiestas al aire libre. ¿Es posible tener demasiadas recetas de ponche? No, nunca son demasiadas. Esta es una receta que permite muchas variantes y puedes personalizarla a tu gusto. Una buena receta de ponche puede incluso, salvar  una fiesta.

Estaba deseando compartir estas receta de ponche realmente buenas. Un ponche bien frío es una verdadera delicia para casi todo el mundo y además es muy fácil de preparar. Ya he publicado varias recetas de ponches en este blog pero me he propuesto seguir compartiendo las nuevas variantes que vaya preparando.

recetas de poncheLas primeras veces que preparé ponche para una fiesta, me esmeré en hacer los jugos. Exprimí naranjas y limas, en la licuadora hice jugo de piña, de melón y de manzana, los colé para que no tuvieran semillas ni tropezones, corté varias frutas en pequeños dados, en fin, me llevó más de 2 horas hacer todo esto. Cuando saqué las jarras para la mesa del patio, no duraron ni 15 minutos.

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Me imaginaba que cuando probaran el ponche iban a decir «Oh, el ponche está delicioso». Pero no dijeron nada de eso, solo cuando les preguntaba decían «que refrecante» «que delicioso» «muy bueno, ojalá no se acabe en toda la tarde». Por todo esto llegué a la conclusión de que mientras el ponche sea sabroso, helado, dulce y mucha cantidad no es necesario dedicarle tanto tiempo.

¿Me comprendes? ¡A nadie le dio tiempo de saborear un auténtico ponche de frutas! A partir de ese momento, me juré hacer ponches instantáneos como el de la receta de hoy y la verdad es que son todo un éxito.

Esta versión de ponche de frutas es muy bueno. La versión sin alcohol es perfecta para esas fiestas interminables de cumpleaños para niños que tenemos en mi familia.

Realmente es un verdadero deleite sobre todo porque a mis sobrinos no les gusta nada que sea efervescente, dicen que le pican en la lengua y en este ponche prácticamente ni se siente el burbujeo del gas.

Este ponche de frutas es efervescente pero no tiene demasiado gas. Es dulce, pero sin empalagar. La gente viene por otra copa llena cada 5 minutos, así que seguro que está muy bueno… o será que hay mucho calor.

Recetas de ponche de frutas

¡Afrutadas, dulces y deliciosas! Así son las bebidas que se elaboran siguiendo, paso a paso, estas recetas de ponche de frutas, una de ellas sin alcohol para que todos puedan disfrutarlas a la par.

1- Sin alcohol

Ingredientes

  • 4 litros de jugo multifrutas, muy frío
  • 1 1/4 litro de jugo de piña muy frío
  • 1 3/4 litro de jugo de naranja, muy frío
  • 2 litros de Sprite,muy frío (puede usar 7-up, gaseosa o Ginger-ale)
  • 1 taza de azúcar (puede agregar más o menos a su gusto)
  • 350 ml de jugo concentrado de limonada congelado
  • 125 ml de jugo de uva, congelado

recetas de poncheCómo preparar recetas de ponche sin alcohol

  1. Con antelación ponga a congelar en una cubitera el jugo concentrado de limonada y el zumo de uva.
  2. En el momento de servir, mezcle en un recipiente con capacidad para 10 litros los siguientes ingredientes: jugo multifrutas, jugo de piña, jugo de naranja, Sprite, azúcar.
  3. Vierta en las jarras y el resto guárdelo en el refrigerador hasta que sea necesario rellenar alguna jarra.
  4. *OPCIONAL* Adicione cubitos de hielo.
  5. Agregue los cubos de los jugos congelados.
  6. Puede agregar frutas frescas como rodajas de naranja, de lima, de piña, melocotón, etc.

2- Con alcohol

Ingredientes

  • 4 litros de jugo multifrutas, muy frío
  • 1 1/4 litro de jugo de piña muy frío
  • 1 3/4 litro de jugo de naranja, muy frío
  • 2 litros de Sprite, muy frío (puede usar 7-up, gaseosa o Ginger-ale)
  • 1/2 litro de limonada
  • 2 botellas de vino (puede ser blanco o tinto, según su gusto)
  • Cubos de hielo
  • Puede agregar frutas frescas como rodajas de naranja, de lima, de piña, melocotón, etc.

Cómo preparar recetas de ponche con alcohol

Mezclar todos los ingredientes en el momento de servir.

Notas

Si quieres que el ponche tenga un burbujeo más fuerte, agrega el Sprite cuando esté listo para servir.

Si te preocupa el azúcar, agrégala gradualmente y prueba.

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