tacos de cerdo

Usted puede ver lo que he hecho con el tema redondo de la parrilla y los ingredientes de la cesta de lomo de cerdo, tomates cherry, brócoli y queso rallado. Hice unos tacos de cerdo con chipotle a la barbacoa y ensalada de brócoli con limón y cilantro con un resultado delicioso, si se me permite decirlo.
El sabor a chipotle es una gran adición a la parrillada de verano. Da un toque especial de bienvenida a un plato ya favorito, con esta sabrosa combinación de quesos y la ensalada picante realmente es una novedosa experiencia.
Para asegurarme de que el sabor a queso se sintiera dentro del taco seleccioné un paquete con una mezcla de cuatro variedades de queso y que fueran 100% natural.

Pollo asado con jamón y vegetales

Aprecio la conveniencia del queso rallado y sus precios razonables, pero es todo el sabor lo que me hace volver a comprarlos.

tacos de cerdoTacos de cerdo con chipotle a la barbacoa

Clasificación: Plato principal
Cocina: mexicana
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 35 minutos
Porciones: 6
Calorías: 332 cal

Hice unos tacos de cerdo con chipotle a la barbacoa y ensalada de brócoli con limón y cilantro con un resultado delicioso, si se me permite decirlo.

Ingredientes

  • 2 solomillos de cerdo
  • Salsa BBQ
  • 2 pizcas de sal marina gruesa
  • 1 cucharadita de pimienta recién molida
  • 1 cucharadita de ajo en polvo

tacos de cerdoPreparación

  1. Mezcle los condimentos y sazone generosamente ambos lomos del cerdo.
  2. Colocar en una parrilla precalentada y dorar por cada lado.
  3. Al otro lado de la parrilla, coloque una bandeja para hornear cubierta con papel de aluminio.
  4. Una vez que los solomillos estén sellados, páselos para la bandeja y reduzca el fuego de ese lado de la parrilla a bajo y el lado opuesto de la parrilla a medio.
  5. Cocine de 15 a 20 minutos hasta que el cerdo ya esté prácticamente hecho.
  6. Untar ambos solomillos con salsa BBQ.
  7. Apague la parrilla y deje que los solomillos por otros 2-3 minutos. Es mejor tapar los solomillos durante este tiempo.
  8. Retire los solomillos de la parrilla y deje reposar durante 10 minutos.
  9. Desmenuce la carne de cerdo para servir.

Ensalada de brócoli, lima y cilantro

Clasificación: Plato principal
Cocina: americana
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Porciones: 6
Calorías: 149 cal

Esta ensalada de brócoli de limón y cilantro es el acompañamiento perfecto para estos solomillos.

Ingredientes

  • 3 racimos de brócoli
  • 1 pimiento rojo
  • ¼ cebolla morada
  • 3 cucharadas de cilantro picado
  • ½ taza de crema agria
  • jugo de 1 lima
  • cáscara de media lima
  • 1 diente de ajo rallado

Preparación

  1. Corte cada racimo de brócoli en cuartos (para que quepa mejor en un procesador de alimentos). Corta la mitad de los ramilletes (o todos si no quieres ninguno entero en la ensalada, yo usé la mitad). Procese cada manojo de brócoli usando el accesorio rallador grande.
  2. Corte el pimiento rojo en juliana fina y luego corte cada trozo por la mitad.
  3. Corta la cebolla roja en rodajas finas y luego córtalas por la mitad.
  4. En un tazón, mezcle la crema agria, la cáscara de lima, el jugo de lima y el ajo.
  5. Mezcle el aderezo con el brócoli, el pimiento rojo, el cilantro y la cebolla roja.

Para servir los tacos:

  • Coloque una bandeja en el horno y precaliente a 500 grados F.
  • Colocar 5-6 tortillas en la bandeja y cocinar un minuto de cada lado.
  • En cada tortilla espolvoree una generosa cantidad de queso rallado, ensalada de brócoli y carne de cerdo desmenuzada.
Resumen
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Tacos de cerdo con chipotle a la barbacoa
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Tiempo Preparación
Tiempo de cocción
Tiempo Total

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