Tarta de manzana con caramelo

Esta receta de tarta de manzana con caramelo es muy fácil de preparar. Está hecha con ingredientes simples y lleva una cobertura de manzanas frescas, azúcar moreno y canela.

Especialmente durante el otoño y el invierno, es cuando tenemos más reuniones familiares celebramos. Además de los diferentes platos que comemos me encanta hacer alguna tarta para el postre. Es una de esas golosinas que a todo el mundo le encantan y con la que siempre trato de sorprenderlos. La receta que comparto hoy es una de ellas y fue un verdadero éxito.

¿Cómo se hace el Tarta de manzana con caramelo?

  • Precalentar el horno a 180ºC.
  • Engrasar un molde metálico de 9×13 pulgadas.
  • Mezclar todos los ingredientes de la tarta. Lo hice con el robot de cocina y demoró 7 minutos.
  • Mezcle el azúcar moreno y la canela en un tazón.
  • Una vez que esté lista la masa para la tarta, vierta la mitad de la masa en el molde engrasado.
  • Espolvorear la mitad de la mezcla de azúcar moreno y canela sobre la masa de la tarta que está en el molde.
  • Vierta el resto de la masa y espolvoree con la mezcla de azúcar y canela restante. No añada las manzanas todavía.
  • Colocar en el horno y hornear de 15 a 20 minutos.
  • Abra el horno y coloque suavemente las manzanas picadas sobre la tarta.
  • Cierre el horno y hornee por otros 15-20 minutos o hasta que la tarta esté lista. Se sabe que ya está cuando la tarta se separe de los bordes.
  • Retirar del horno y dejar enfriar completamente.

Tarta de manzana con caramelo

¿Qué comer o beber con la Tarta de manzana con caramelo?

Me encanta tener una rebanada de tarta o de pastel para el desayuno. Esta tarta de manzana con caramelo es perfecta para acompañar con cualquier bebida caliente, ya sea café o té en las frías mañanas otoñales.

Mis utensilios de cocina favoritos para hacer esta Tarta de manzana con caramelo

  • MOLDES PARA HORNEAR TARTAS: Para hornear prefiero los moldes de 9×13 pulgadas para casi todo. Para las tartas, pasteles y panetelas prefiero los moldes metálicos a los de cristal o cerámica porque me parece que se cocinan de manera más uniforme.
  • ROBOT DE COCINA: El robot de cocina lo utilizo casi a diario, lo mismo para preparar la masa para galletas o panes que salsas o gratinados. Hago muchas recetas en las que puedo utilizarlo para reducir el tiempo de preparación.
  • TAZONES PARA MEZCLAR: Me encanta tener una variedad de tamaños de tazones para mezclar. De pequeño a grande, creo que tener al menos 3 tazones de diferentes tamaños ha sido esencial en mi cocina.
  • ESPÁTULAS DE SILICONA: Las espátulas o lenguas de silicona son excelentes para raspar cada pedacito de masa o salsa de los tazones para mezclar.

Tarta de manzana con caramelo

Ingredientes

  • 1 caja de mezcla para tarta de mantequilla
  • 4 huevos
  • 1/2 taza de aceite vegetal
  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 taza de puré de manzana
  • ½ taza de mezcla de pudín de caramelo instantáneo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Cobertura

  • 3/4 taza de azúcar moreno
  • 1 1/2 cucharaditas de canela
  • 2 manzanas peladas, sin corazón y picadas (utilizo las granny smith)

arta de manzana con caramelo

Cómo preparar la Tarta de manzana con caramelo

  1. Precalentar el horno a 180ºC.
  2. Engrasar un molde metálico de 9×13 pulgadas.
  3. Mezclar todos los ingredientes de la tarta. Lo hice con el robot de cocina y demoró 7 minutos.
  4. Mezcle el azúcar moreno y la canela en un tazón.
  5. Una vez que esté lista la masa para la tarta, vierta la mitad de la masa en el molde engrasado.
  6. Espolvorear la mitad de la mezcla de azúcar moreno y canela sobre la masa de la tarta que está en el molde.
  7. Vierta el resto de la masa y espolvoree con la mezcla de azúcar y canela restante. No añada las manzanas todavía.
  8. Colocar en el horno y hornear de 15 a 20 minutos.
  9. Abra el horno y coloque suavemente las manzanas picadas sobre la tarta.
  10. Cierre el horno y hornee por otros 15-20 minutos o hasta que la tarta esté lista. Se sabe que ya está cuando la tarta se separe de los bordes.
  11. Retirar del horno y dejar enfriar completamente.
  12. Cortar y servir.
Resumen
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Tarta de manzana con caramelo
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