Esta receta de tarta de manzana con caramelo es muy fácil de preparar. Está hecha con ingredientes simples y lleva una cobertura de manzanas frescas, azúcar moreno y canela.
Especialmente durante el otoño y el invierno, es cuando tenemos más reuniones familiares celebramos. Además de los diferentes platos que comemos me encanta hacer alguna tarta para el postre. Es una de esas golosinas que a todo el mundo le encantan y con la que siempre trato de sorprenderlos.
La receta que comparto hoy es una de ellas y fue un verdadero éxito. Me gustó tanto como la tarta de manzana de hojaldre.
¿Cómo se hace el Tarta de manzana con caramelo?
Indice de contenido
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Engrasar un molde metálico de 9×13 pulgadas.
- Mezclar todos los ingredientes de la tarta. Lo hice con el robot de cocina y demoró 7 minutos.
- Mezcle el azúcar moreno y la canela en un tazón.
- Una vez que esté lista la masa para la tarta, vierta la mitad de la masa en el molde engrasado.
- Espolvorear la mitad de la mezcla de azúcar moreno y canela sobre la masa de la tarta que está en el molde.
- Vierta el resto de la masa y espolvoree con la mezcla de azúcar y canela restante. No añada las manzanas todavía.
- Colocar en el horno y hornear de 15 a 20 minutos.
- Abra el horno y coloque suavemente las manzanas picadas sobre la tarta.
- Cierre el horno y hornee por otros 15-20 minutos o hasta que la tarta esté lista. Se sabe que ya está cuando la tarta se separe de los bordes.
- Retirar del horno y dejar enfriar completamente.
¿Qué comer o beber con la Tarta de manzana con caramelo?
Me encanta tener una rebanada de tarta o de pastel para el desayuno. Esta tarta de manzana con caramelo es perfecta para acompañar con cualquier bebida caliente, ya sea café o té en las frías mañanas otoñales.
Mis utensilios de cocina favoritos para hacer esta Tarta de manzana con caramelo
- MOLDES PARA HORNEAR TARTAS: Para hornear prefiero los moldes de 9×13 pulgadas para casi todo. Para las tartas, pasteles y panetelas prefiero los moldes metálicos a los de cristal o cerámica porque me parece que se cocinan de manera más uniforme.
- ROBOT DE COCINA: El robot de cocina lo utilizo casi a diario, lo mismo para preparar la masa para galletas o panes que salsas o gratinados. Hago muchas recetas en las que puedo utilizarlo para reducir el tiempo de preparación.
- TAZONES PARA MEZCLAR: Me encanta tener una variedad de tamaños de tazones para mezclar. De pequeño a grande, creo que tener al menos 3 tazones de diferentes tamaños ha sido esencial en mi cocina.
- ESPÁTULAS DE SILICONA: Las espátulas o lenguas de silicona son excelentes para raspar cada pedacito de masa o salsa de los tazones para mezclar.
Tarta de manzana con caramelo
Ingredientes
- 1 caja de mezcla para tarta de mantequilla
- 4 huevos
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 1/2 taza de agua
- 1/2 taza de puré de manzana
- ½ taza de mezcla de pudín de caramelo instantáneo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Cobertura
- 3/4 taza de azúcar moreno
- 1 1/2 cucharaditas de canela
- 2 manzanas peladas, sin corazón y picadas (utilizo las granny smith)
Cómo preparar la Tarta de manzana con caramelo
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Engrasar un molde metálico de 9×13 pulgadas.
- Mezclar todos los ingredientes de la tarta. Lo hice con el robot de cocina y demoró 7 minutos.
- Mezcle el azúcar moreno y la canela en un tazón.
- Una vez que esté lista la masa para la tarta, vierta la mitad de la masa en el molde engrasado.
- Espolvorear la mitad de la mezcla de azúcar moreno y canela sobre la masa de la tarta que está en el molde.
- Vierta el resto de la masa y espolvoree con la mezcla de azúcar y canela restante. No añada las manzanas todavía.
- Colocar en el horno y hornear de 15 a 20 minutos.
- Abra el horno y coloque suavemente las manzanas picadas sobre la tarta.
- Cierre el horno y hornee por otros 15-20 minutos o hasta que la tarta esté lista. Se sabe que ya está cuando la tarta se separe de los bordes.
- Retirar del horno y dejar enfriar completamente antes de cortarla.
- Servir la tarta de manzana con caramelo.
