Hay recetas de las de hacer un día y desechar pero hay otras recetas que son de las que tenemos que guardar para hacerlas una y otra vez y esta de tarta tres chocolates es una de estas últimas. Una receta tradicional que agrada a todo el mundo en la casa, sobre todo a los más pequeños. Esta tarta te puede solucionar un postre, tanto para un día especial de encuentro familiar como para uno cualquiera, dónde la cotidianidad y la rutina se hacen presentes.
Esta es una versión sencillísima, que la puede hacer hasta un inexperto en repostería, y en que la textura se consigue sin horno puesto que es a base de cuajados. Eso sí, te dejo una recomendación personal: para hacerla emplea el mejor género de chocolate que puedas comprar, la diferencia de utilizar unos regulares o unos buenos es esencial en el resultado final.
La tarta 3 chocolates es una de las recetas de tartas más conocidas de la red. Debo reconocer que jamás la había hecho y que creía que iba a ser un tanto pesada. Pero en el mismo momento de probarla me di cuenta de que estaba exquisita. El dulzor del chocolate blanco y del chocolate con leche contrasta realmente bien con el amargor del chocolate negro.
En un inicio, iba a hacer postre tres chocolates o una tarta sacher, pero al final me decidí por esta receta de tarta de tres chocolates, que me la han pedido mucho. Además, estuve buscando en la red de redes y he visto que fue una de las recetas más buscadas en los años 2016 y 2017 en Google con millones de búsquedas, señal de que le gusta mucho a la gente.
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Es muy simple ya que es una tarta tres chocolates sin horno. Lleva cuajada y con eso conseguimos que tenga la solidez adecuada y de paso nos evitamos el uso del horno. Creo que hacer esta tarta de 3 chocolates con thermomix es una gran idea puesto que para este género de postres es un electrodoméstico perfecto. Si no tenéis Thermomix la podéis hacer como te indico en este artículo.
Cómo hacer tarta de tres chocolates
Ingredientes (postre tres chocolates)
- 1 paquete de galletas María
- 60 gramos de mantequilla
- 4 sobres de cuajada Royal (1 caja)
- ½ litro de leche
- 1 litro de nata para montar
- 1 tableta de chocolate negro de 150 gramos con 70 % de cacao o más.
- 1 tableta de chocolate con leche de 150 gramos
- 1 tableta de chocolate blanco de 150 gramos
Cómo hacer la tarta tres chocolates fácil
- Tomar las galletas de María y aplastarlas hasta que se vuelvan casi un polvo.
- Se les agrega a ellas la mantequilla derretida con un poquito de leche para que ayude a mezclar.
- Revuelva con un tenedor que le permita ir aglutinando la mezcla hasta que quede homogénea.
- Cuando ya esté la mezcla homogénea, colócala cubriendo el fondo un molde que después pueda depositar en la nevera. Presionar para que quede firme.
- Mantenerlo en la nevera hasta que se enfríe.
- Con el resto de la leche, diluir los 4 sobres de cuajada, más adelante le adicionamos la nata para montar y esta mezcla la dividimos en 3 partes iguales.
- Se calienta una de las partes hasta que rompa el hervor, se le añade el chocolate blanco derretido previamente y dejamos enfriar.
- Cuando se enfríe lo colocamos en el molde y lo ponemos en la nevera hasta que fragüe.
- Vamos trabajando la segunda parte de la misma manera que la anterior, sólo que esta parte se mezcla con el chocolate con leche y procedemos igualmente dejando enfriar, después vertiéndolo en el molde y por último llevar a la nevera.
- Así continuamos con la tercera parte de la leche con la cuajada y el chocolate negro derretido.
- Una vez que se enfríen las 3 partes y estén en el molde y frío ya está lista para servir la tarta 3 chocolates.
Este postre de tarta tres chocolates de fácil elaboración, sólo que no se puede hacer de un momento para otro, siempre hay que dejarlo enfriar para que tenga el aspecto esponjoso que se desea.
Como ves, esta tarta es increíble y no tiene muchas dificultades. Un postre con el que triunfarás, que “va de perlas” para esas ocasiones en que tenemos una comida o cena fuera de casa y nos ofrecemos a llevar el postre.
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