Tartaletas de queso azul 1

Tartaletas de queso azul

Con esta receta de Tartaletas de queso azul, muy fácil y rápida de hacer, podrás sorprender a a todos los comensales con un delicioso entrante.

Al hacer estas Tartaletas de queso azul con hojaldre tendrán una textura espectacular que combina de manera excelente con el cremoso relleno de gran sabor.

Las Tartaletas de queso azul están entre mis tapas favoritas cuando tengo alguna fiesta con mis amistades pues son riquísimas y en media hora las podemos estar disfrutando.

Tartaletas de queso azul 2

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Tartaletas de queso azul

Ingredientes

  • 1 lámina de hojaldre, fría
  • 75 gramos de queso azul
  • 2 cucharadas de natas
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de cebollinos, finamente picados
  • Pimienta negra recién molida, al gusto

Tartaletas de queso azul 3

Cómo hacer las Tartaletas de queso azul

  1. Precaliente el horno a 200ºC.
  2. Engrase un molde para muffins o los moldes individuales, según lo desee.
  3. En un tazón mezcle el queso azul, las natas, el huevo, el cebollino y la pimienta negra recién molida. Utilizar un procesador de alimentos facilita mucho esta tarea.
  4. Extienda el hojaldre sobre una superficie de trabajo.
  5. Corte círculos del tamaño adecuado al molde y colóquelos en el molde engrasado, presionando suavemente el hojaldre hacia abajo para cubrir el fondo y hacia los lados para cubrir los laterales.
  6. Vierta 1 o 2 cucharadas del relleno dentro de cada molde para que el relleno quede distribuido uniformemente.
  7. Hornee durante unos 15 minutos, hasta que el relleno se hinche y se dore.
  8. Saque el molde del horno y deje enfriar durante 5 minutos.
  9. Retire las tartaletas del molde.
  10. Sirva las Tartaletas de queso azul inmediatamente.

 

Sopa de frijoles salvadoreña

¿Se pueden preparar con antelación?

Sí, estas tartaletas las puedes preparar hasta con 3 días de antelación. Te recomiendo que después de hornearlas las dejes enfriar completamente y refrigerarlas en un recipiente hermético. Cuando las vayas a servir, caliéntalas en el horno a 180ºC entre 5 y 7 minutos.

¿Esta receta se puede duplicar?

Sí, si deseas hacer un mayor número de tartaletas, puedes duplicarla o triplicarla.

Tartaletas de queso azul

Tartaletas de queso azul

Con esta receta de Tartaletas de queso azul, muy fácil y rápida de hacer, podrás sorprender a todos los comensales con un delicioso entrante.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 25 min
Plato Entrante
Cocina Internacional
Calorías 149 kcal

Ingredientes
  

  • 1 lámina de hojaldre
  • 75 g de queso azul
  • 2 cdas de natas
  • 1 huevo grande
  • 1 cdta de cebollinos
  • Pimienta negra recién molida, al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Precaliente el horno a 200ºC.
  • Engrase un molde para muffins o los moldes individuales, según lo desee.
  • En un tazón mezcle el queso azul, las natas, el huevo, el cebollino y la pimienta negra recién molida.
  • Extienda el hojaldre sobre una superficie de trabajo.
  • Corte círculos del tamaño adecuado al molde y colóquelos en el molde engrasado, presionando suavemente el hojaldre hacia abajo para cubrir el fondo y hacia los lados para cubrir los laterales.
  • Vierta 1 o 2 cucharadas del relleno dentro de cada molde para que el relleno quede distribuido uniformemente.
  • Hornee durante unos 15 minutos, hasta que el relleno se hinche y se dore.
  • Saque el molde del horno y deje enfriar durante 5 minutos.
  • Retire las tartaletas del molde.
  • Sirva las Tartaletas de queso azul inmediatamente.
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