Té chai latte

Cuando llega el mes de septiembre siempre estoy listo para echar el verano por la puerta rápido, rápido y con prisa. Hay algo acerca de esta temporada que me pone de humor para ser cariñoso y esas cosas. Y hoy te traigo la receta de Té chai latte.

Una bebida que se hace mucho en mi casa durante los meses de clima frío son los cafés con leche de té chai. Son calmantes, cremosos y reconfortantes. Si te gustan los tés con especias, ¡te encantará este café con leche! Sin mencionar que es rápido y fácil de hacer.

Me sentí tan feliz de descubrir esta receta en una revista. Lo he estado haciendo fielmente desde entonces.  Esta es una receta bastante básica de café con leche con té chai. Puedes ajustar fácilmente las especias a tu gusto.

Té chai latteReceta de Chai Tea Latte

Ingredientes

  • 1 taza de agua
  • 1 taza de leche
  • 2 bolsitas de té individuales (Yo uso naranja y té negro)
  • 1 cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • ¼ cucharadita de pimienta inglesa molida
  • ¼ taza de azúcar morena
  • 1-2 cucharadas de crema francesa refrigerada de vainilla no láctea
  • Nuez moscada molida, opcional

Té chai latteCómo hacer Té chai latte

  1. En una olla, agregue la leche, el agua y las bolsas de té.
  2. Lleve a ebullición. Retire del fuego rápidamente y deje que las bolsas de té se filtren por 15 minutos.
  3. Añada las especias y el azúcar moreno. Revuelva para combinar.
  4. Deje hervir. Retire del fuego.
  5. Agregue crema de vainilla.
  6. Verter en tazas.
  7. Decoración.

Notas

A veces añado un toque de cardamomo, clavo de olor molido, miel y extracto de vainilla para aumentar un poco el sabor. Si no le gusta que las especias floten en su bebida, cuélela.

Los tés negros simples saben mejor con esta bebida en mi opinión. Si decidiste usar un té con especias, tal vez quieras reducir las especias en la receta.

Si prefiere un sabor de té más fuerte trate de usar 3-4 bolsitas de té, aumentando el tiempo de remojo y / o colar el té en agua en primer lugar y luego agregar la leche una vez que haya terminado de colar.

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