Esta receta de Waffles con frutas y Nutella es muy fácil de hacer. Sorprenderás a todos con un delicioso y nutritivo postre.
Estos gofres con chocolate y frutas también son ideales para el desayuno o la merienda. Los toppings que se utilicen son los que marcarán la diferencia. Para que estos Waffles con frutas y Nutella sean un espectacular postre de verano, solo tienes que añadirle una bola de helado.
La masa tradicional para hacer los waffles tiene muchas similitudes con la que se usa para las crepes. Sus ingredientes son tan simples que posibilitan muchas formas de preparación. Los waffles se caracterizan por su patrón de cuadrículas que permite una cocción más uniforme.
Waffles con frutas y Nutella
Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo para todo uso
- ¼ de taza de azúcar
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 2 huevos, separadas las yemas y las claras
- 1½ tazas de leche
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 8 cucharadas de mantequilla, derretida
- Aceite vegetal
- Nutella, al gusto
- 1 taza de fresas, cortadas en rodajas
- 1 taza de arándanos y/o plátanos cortados en rodajas
Cómo hacer Waffles con frutas y Nutella
- En un tazón mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Reserva.
- En otro tazón mezcla las yemas de huevo, la vainilla y la leche. Revuelve hasta que estén integrados y reserva.
- Bate las claras de huevo hasta que se formen picos.
- Mezcla los ingredientes secos con las claras de huevo, realizando con una espátula movimientos envolventes.
- Agrega la mezcla de yemas y la mantequilla.
- Revuelve envolventemente con la espátula hasta que sea una mezcla uniforme.
- Calienta la waflera y pincela un poco de mantequilla en ambas partes.
- Vierte un poco de la masa en el centro de cada división de la waflera.
- Cocina durante unos 5 minutos hasta que el waffle esté dorado.
- Transfiere los waffles a los platos individuales o a una fuente.
- Unta los waffles con Nutella y coloca encima las frutas.
- Sirve inmediatamente.
