Zumo de piña y jengibre

Este zumo de piña y jengibre es una bebida deliciosamente dulce y fresca, además de ser una importante fuente de nutrientes pues está está repleto de vitaminas y minerales; es rico en antioxidantes y ayuda a la digestión.

La vitamina A, C, betacaroteno, bromelina y un montón de otras vitaminas y minerales ayudan a dar a este zumo de piña y jengibre el poder de reforzar el sistema inmunológico. También ayuda a que la piel, el pelo y las uñas se mantengan saludables.

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Todavía necesitamos protección contra el frío de la primavera, sobre todo temprano en la mañana y en la noche. Hay días en que ni siquiera se siente el calor durante todo el día. Así que aunque a veces trate de forzar al clima a estar de acuerdo con mis deseos de que acabe de llegar el verano, he descubierto que todavía es necesaria una protección interna contra el clima siempre cambiante como este zumo de piña y jengibre.

Este zumo de piña y jengibre es perfecto para reforzar el sistema inmunológico.

Zumo de piña y jengibre

Ingredientes

• 1 kg de piña pelada y cortada (asegúrese de añadir también el corazón de la piña)
• 50 gramos de jengibre (un trozo del tamaño de un pequeño pulgar aproximadamente)
• 1 lima
• 1 taza de agua

Cómo hacer el zumo de piña y jengibre

Esta receta de zumo de piña y jengibre es tan simple, que sólo toma 5 minutos prepararla.

1. En una licuadora, simplemente mezcle la piña y el jengibre con el agua hasta que todos los ingredientes estén hechos puré.
2. Si tienes una licuadora pequeña, puedes dividir los ingredientes mezclados en dos tandas.
3. Como el jugo se va a mezclar de todas formas, no importa si las dos partes no tienen la misma cantidad.
4. Colar el jugo en un recipiente con un colador de malla fina o una tela de queso.
5. En el jugo colado, exprime la lima, asegurándote de retirar las semillas y revuelva.
6. Sirva el jugo frío.

Beneficios del jugo de piña y jengibre

Este zumo de piña y de jengibre nos puede ayudar por sus propiedades antiinflamatorias, digestivas y de limpieza del hígado. Está hecho con piña fresca, raíz de jengibre y lima. Es a la vez delicioso y súper nutritivo. Calorías piña: 50

La piña es una buena fuente de vitamina C (que ayuda a reforzar el sistema inmunológico) y de magnesio (que es esencial para el buen funcionamiento de los nervios y los músculos).

La piña contiene un nutriente llamado bromelina que tiene propiedades antiinflamatorias y ayuda a la digestión al descomponer las proteínas. Las limas son también una buena fuente de vitamina C, y contienen compuestos flavonoides que tienen propiedades antioxidantes y anticancerígenas.

El jengibre es un potente antiinflamatorio que estimula la digestión y ayuda a la absorción adecuada de los nutrientes de los alimentos.

Un vaso de este zumo de piña y jengibre sin endulzar tiene unas 130 calorías y nos proporciona unos 30 mg de magnesio, 25 mg de vitamina C y 0,78 mg de hierro.

Los jugos son una herramienta saludable para limpiar suavemente el cuerpo y perder unos cuantos kilos no deseados. Sin embargo, es importante consumir la piña con moderación porque contienen fructosa, que puede causar picos de azúcar en la sangre.

Este zumo de piña y jengibre se puede considerar un jugo detox. Este tipo de jugo no se debe beber de un solo trago, es mejor llenar el vaso con 2/3 del jugo y añadir hielo picado. Tomaré varios vasos de este jugo de desintoxicación en pequeñas porciones diluidas a lo largo del día.

También es bueno comer un puñado de almendras cuando se beben jugos de fruta para que la proteína de la planta equilibre los niveles de azúcar y evitar que se disparen.

EL ZUMO DE PIÑA Y JENGIBRE ES ÁCIDO

La mayoría de las frutas son ácidas y el jugo de piña es una de ellas. Si tiene reflujo ácido, su médico puede sugerirle que limite su consumo de piña o que lo deje de tomar por completo. Los cítricos también contienen altos niveles de ácido, en cambio los plátanos y melones son frutas con menos acidez. En la escala de pH, la piña tiene una puntuación de entre 3 y 4. Cualquier valor superior a 7 es alcalino, y cualquier valor entre 4 y 7 es neutro.