Esta receta de abadejo al horno es muy fácil y rápida de hacer. Sorprenderás a todos con un nutritivo plato, simple y delicioso.
El abadejo al horno estará listo en tan solo 20 minutos. Puedes servirlo con alguna salsa y acompañarlo con una ensalada, con unos vegetales o con unas patatas fritas.
Este abadejo al horno es una excelente opción para servir una cena saludable a tu familia. Si deseas reducir las calorías puedes omitir el pan rallado y cubrir el pescado solamente con un poco de aceite y los condimentos antes de hornearlo.
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Abadejo al horno
Indice de contenido
Ingredientes
- 4 filetes de abadejo
- ½ taza de pan rallado
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de perejil seco
- 1 limón cortado en rodajas
Cómo hacer el Abadejo al horno
- Precaliente el horno a 200ºC.
- Retire el exceso de líquido de la superficie de los filetes de pescado con papel absorbente.
- En un tazón mezcle el pan rallado, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el perejil.
- Empanice el pescado por ambos lados.
- Coloque los filetes de abadejo empanizados en una fuente apta para horno ligeramente engrasada.
- Hornee durante unos 15 minutos, hasta que el pan rallado esté dorado y crujiente y el pescado esté cocinado. El tiempo exacto de cocción variará según el tamaño y el grosor de los filetes de abadejo.
- Retire la fuente del horno y deje que el pescado repose durante 2 o 3 minutos.
- Sirva el abadejo al horno junto con unas rodajas de limón.
¿Cuántos días puedo guardar el abadejo horneado que sobre?
Puedes guardar el pescado sobrante durante 2 o 3 días, en un recipiente hermético, en el refrigerador.
¿Puedo utilizar abadejo congelado para hacer esta receta?
Sí, puedes usar abadejo congelado. Te recomiendo ponerlo a descongelar unas horas antes en el refrigerador.
