Abadejo al horno 1

Abadejo al horno

Esta receta de abadejo al horno es muy fácil y rápida de hacer. Sorprenderás a todos con un nutritivo plato, simple y delicioso.

El abadejo al horno estará listo en tan solo 20 minutos. Puedes servirlo con alguna salsa y acompañarlo con una ensalada, con unos vegetales o con unas patatas fritas.

Este abadejo al horno es una excelente opción para servir una cena saludable a tu familia. Si deseas reducir las calorías puedes omitir el pan rallado y cubrir el pescado solamente con un poco de aceite y los condimentos antes de hornearlo.

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Abadejo al horno

Ingredientes

  • 4 filetes de abadejo
  • ½ taza de pan rallado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta molida
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de perejil seco
  • 1 limón cortado en rodajas

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Cómo hacer el Abadejo al horno

  1. Precaliente el horno a 200ºC.
  2. Retire el exceso de líquido de la superficie de los filetes de pescado con papel absorbente.
  3. En un tazón mezcle el pan rallado, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el perejil.
  4. Empanice el pescado por ambos lados.
  5. Coloque los filetes de abadejo empanizados en una fuente apta para horno ligeramente engrasada.
  6. Hornee durante unos 15 minutos, hasta que el pan rallado esté dorado y crujiente y el pescado esté cocinado. El tiempo exacto de cocción variará según el tamaño y el grosor de los filetes de abadejo.
  7. Retire la fuente del horno y deje que el pescado repose durante 2 o 3 minutos.
  8. Sirva el abadejo al horno junto con unas rodajas de limón.

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¿Cuántos días puedo guardar el abadejo horneado que sobre?

Puedes guardar el pescado sobrante durante 2 o 3 días, en un recipiente hermético, en el refrigerador.

¿Puedo utilizar abadejo congelado para hacer esta receta?

Sí, puedes usar abadejo congelado. Te recomiendo ponerlo a descongelar unas horas antes en el refrigerador.

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Abadejo al horno

Esta receta de abadejo al horno es muy fácil y rápida de hacer. Sorprenderás a todos con un nutritivo plato, simple y delicioso.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 15 min
Tiempo total 20 min
Plato Plato principal
Cocina Internacional
Calorías 387 kcal

Ingredientes
  

  • 4 filetes de abadejo
  • ½ taza de pan rallado
  • 1 cdta de sal
  • 1 cdta de pimienta molida
  • 1 cdta de ajo en polvo
  • 1 cdta de perejil seco
  • 1 limón cortado en rodajas

Elaboración paso a paso
 

  • Precaliente el horno a 200ºC.
  • Retire el exceso de líquido de la superficie de los filetes de pescado con papel absorbente.
  • En un tazón mezcle el pan rallado, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el perejil.
  • Empanice el pescado por ambos lados.
  • Coloque los filetes de abadejo empanizados en una fuente apta para horno ligeramente engrasada.
  • Hornee durante unos 15 minutos, hasta que el pan rallado esté dorado y crujiente y el pescado esté cocinado.
  • Retire la fuente del horno y deje que el pescado repose durante 2 o 3 minutos.
  • Sirva el abadejo al horno junto con unas rodajas de limón.
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