Aderezo de cilantro

Aderezo de cilantro

Esta deliciosa receta de aderezo de cilantro es muy fácil y rápida de hacer. Es el complemento perfecto para una buena ensalada.

Cuando llegan los días calurosos del verano lo que más nos apetece comer son platos refrescantes, como la mayoría de las ensaladas. Si le añades este aderezo de cilantro a cualquier ensalada te aseguro que les encantará a todos.

Este saludable aderezo de cilantro, tiene yogur entre sus ingredientes, lo que le dará aún más frescura y cremosidad. La ensalada que sirvas con este aderezo será una maravilla.

Aderezo cremoso de cilantro en ensalada y cuchara.

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El aderezo de cilantro no solo es para las ensaladas, también lo puedes usar con pescado, pollo o verduras asadas.

Receta de aderezo de cilantro

Ingredientes

  • 1 taza de cilantro fresco
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharadas de yogurt natural
  • 2½ cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 1 cucharadita de sal

Aderezo cremoso de cilantro encima de la ensalada.

Cómo preparar el aderezo de cilantro

  1. Coloque todos los ingredientes en una licuadora o en procesador de alimentos y bata hasta que sea una crema suave.
  2. Pruebe y ajuste los condimentos a su gusto. Si desea que el aderezo sea más ligero puede agregar 1 o 2 cucharadas de agua dependiendo del espesor que desee.
  3. Riegue el aderezo sobre la ensalada.
  4. Sirva el aderezo de cilantro inmediatamente o guarde en el refrigerador hasta el momento de utilizarlo.

 

¿Puedo usar yogur griego?

Sí, lo puedes usar siempre y cuando sea natural.

¿Cuánto tiempo puedo guardar este aderezo?

Si lo guardas en un frasco de vidrio con tapa y lo mantienes en el refrigerador puede mantenerse perfectamente bien hasta 2 semanas.

 

Aderezo de cilantro

Aderezo de cilantro

Esta deliciosa receta de aderezo de cilantro es muy fácil y rápida de hacer. Es el complemento perfecto para una buena ensalada.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Entrante
Cocina Internacional
Calorías 72 kcal

Ingredientes
  

  • 1 taza de cilantro fresco
  • 1 diente de ajo
  • 3 cdas de yogurt natural
  • cdas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cda de miel
  • 1 cda de jugo de lima
  • 1 cdta de sal

Elaboración paso a paso
 

  • Coloque todos los ingredientes en una licuadora o en procesador de alimentos y bata hasta que sea una crema suave.
  • Pruebe y ajuste los condimentos a su gusto. Si desea que el aderezo sea más ligero puede agregar 1 o 2 cucharadas de agua dependiendo del espesor que desee.
  • Riegue el aderezo sobre la ensalada.
  • Sirva el aderezo de cilantro inmediatamente o guarde en el refrigerador hasta el momento de utilizarlo.
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