Esta receta de arroz con manzanas y almendras, es muy fácil de hacer y su preparación es muy rápida. Es una opción diferente que gustará a todos.
El arroz con manzanas y almendras es ideal para servir como acompañamiento de platos de carne o de pollo.
Esta receta de arroz con manzanas y almendras es muy simple pero no por eso deja de ser deliciosa. El arroz es un cereal muy apreciado por sus equilibradas propiedades nutricionales siendo una excelente fuente de energía.
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Arroz con manzanas y almendras
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cucharadas de aceite vegetal
- 2 manzanas verdes, peladas y cortadas en gajos finos
- 1 taza de almendras laminadas
- 4 tazas de caldo de pollo
- Sal, al gusto
Cómo preparar el arroz con manzanas y almendras
- Caliente, a fuego alto, el aceite vegetal en la cazuela donde va a cocinar el arroz.
- Añada las manzanas y las almendras y cocine hasta que se doren.
- Agregue el arroz y cocine, revolviendo bien, durante unos 5 minutos.
- Agregue el caldo de pollo y sazone con sal.
- Cuando comience a hervir, tape la cazuela, reduzca el fuego a medio y cocine durante 5 minutos, hasta que el arroz absorba el agua casi por completo.
- Reduzca el fuego al mínimo y cocine durante otros 5 minutos.
- Apague el fuego y deje que se termine de cocinar, con la cazuela tapada, durante otros 5 minutos.
- Sirva inmediatamente el arroz con manzanas y almendras.
