La elaboración de este delicioso plato de arroz con pollo en Thermomix es un proceso sumamente sencillo y amigable con tu bolsillo. Tanto el arroz como el pollo son ingredientes asequibles que se combinan para crear una comida deliciosa. Además, los demás ingredientes que necesitas son bastante básicos, y tienes la flexibilidad de adaptar la receta según tus preferencias o lo que tengas disponible en tu despensa. ¿Por qué no añadir unos jugosos guisantes u otras verduras de tu elección para darle un toque extra de sabor y nutrición?
La versatilidad de esta receta hace que sea perfecta para incorporarla con regularidad a tu menú. En menos de 45 minutos, gracias a la ayuda de tu Thermomix, podrás disfrutar de un plato sabroso y económico que seguramente satisfará a toda la familia. Así que, ¿por qué no aprovechar esta receta como una opción recurrente para tus comidas? Con su facilidad de preparación y su sabor delicioso, seguramente se convertirá en un plato favorito en tu hogar. ¡No esperes más y descubre lo sencillo que es crear este arroz con pollo en Thermomix!
Arroz con pollo en Thermomix
Ingredientes
- 130 gramos de aceite de oliva virgen
- 4 dientes de ajo frescos
- Media cebolla
- Un tomate maduro
- 30 gr de pimiento rojo fresco
- 100 gr de vino blanco de calidad
- 750 gr de agua
- 1 pastilla de caldo (puedes elegir el sabor que prefieras)
- Sal y pimienta negra al gusto para sazonar
- 4 contramuslos de pollo, sin hueso
- 3 vasos de arroz
- Colorante (opcional, para darle color y un toque especial a tu plato)
Cómo preparar la receta de arroz con pollo en Thermomix
1. Preparación del Sofrito
Comenzamos colocando todos los ingredientes del sofrito en el vaso de nuestra Thermomix: los 4 dientes de ajo, la media cebolla, el pimiento rojo, el tomate maduro y los 130 gramos de aceite de oliva virgen. Luego, procedemos a trocearlos durante 4 segundos a una velocidad de 5. Este paso es crucial para crear la base de sabor de nuestro plato.
2. Cocinando el Sofrito
A continuación, programamos la Thermomix para cocinar el sofrito durante 8 minutos a temperatura varoma y a una velocidad constante de 2. Durante este tiempo, los aromas se mezclarán y el sofrito se cocinará a la perfección.
3. Triturando el Sofrito
Una vez que el tiempo haya transcurrido, trituramos todo el sofrito durante unos segundos a máxima velocidad, es decir, a velocidad 10. Esto asegurará que obtengamos una textura suave y homogénea.
4. Preparación del Pollo
Ahora, cortamos los contramuslos de pollo en trozos pequeños y los añadimos al vaso junto con una pizca de sal y pimienta al gusto. Programamos la Thermomix durante 2 minutos, a temperatura varoma, y seleccionamos la velocidad cuchara con giro a la izquierda. Esto permitirá que el pollo se cocine a la perfección y se mezcle con el sofrito.
5. Introduciendo el Vino Blanco
Añadimos el vino blanco de calidad al vaso y programamos la Thermomix durante 2 minutos, a temperatura varoma, velocidad cuchara y giro a la izquierda. Esto dará lugar a una mezcla de sabores deliciosamente aromáticos.
6. Cocinando el Arroz
Continuamos incorporando una hoja de laurel, la pastilla de caldo, el agua y un poco de colorante para dar ese toque especial a nuestro arroz con pollo. Programamos la Thermomix durante 20 minutos a una temperatura de 100 grados, seleccionamos la velocidad cuchara y activamos el giro a la izquierda. Durante este tiempo, los sabores se infundirán en el caldo, listos para abrazar nuestro arroz.
7. Añadiendo el Arroz
Finalmente, incorporamos el arroz a través del cubilete. Programamos la Thermomix para cocinar durante 15 minutos a 100 grados, seleccionando velocidad cuchara y activando el giro a la izquierda. El arroz absorberá todos los sabores del caldo, creando una deliciosa combinación.
8. Reposo y Servir
Una vez que la Thermomix haya terminado, dejamos que el arroz repose durante 4 a 5 minutos para que los sabores se asienten. Después, nuestro arroz con pollo estará listo para servir y disfrutar. ¡Buen provecho!
