El bizcocho con pepitas de chocolate es una deliciosa y clásica receta de repostería que seguro te encantará. Este bizcocho es perfecto para acompañar un buen café o té, para un desayuno dulce o incluso para compartir en una merienda con amigos y familiares.
El bizcocho con pepitas de chocolate se caracteriza por su suave textura y su delicioso sabor a vainilla, que se combina perfectamente con el sabor intenso del chocolate.
Además, la preparación del bizcocho con pepitas de chocolate es muy sencilla, por lo que es una receta ideal para principiantes en la cocina. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
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Bizcocho con pepitas de chocolate
Ingredientes para el Bizcocho con pepitas de chocolate (8 personas)
- 1 yogur natural o de limón
- 3 huevos
- 2 vasos de yogur de azúcar
- 3 vasos de yogur de harina de repostería
- 1 sobre de levadura
- 1 vaso de yogur de aceite de girasol
- 125 gramos de pepitas de chocolate
Cómo preparar el bizcocho con pepitas de chocolate
- Precalentar el horno a 180ºC.
- Mientras tanto, preparar la masa del bizcocho en un bol grande, bate los huevos hasta que estén espumosos.
- Añade el yogur y el aceite y mezclar bien.
- Utilizando el mismo vaso del yogur, añade el azúcar y mezcla de nuevo hasta que esté bien integrado.
- Tamiza la harina de repostería y la levadura en el bol que tiene la mezcla con los huevos, el yogur, el aceite y el azúcar.
- Mezcla bien hasta que no queden grumos.
- Añade las pepitas de chocolate a la mezcla y revuelve suavemente hasta que estén bien distribuidas.
- Forra un molde para horno con papel vegetal y vierte la mezcla del bizcocho en él.
- Alisa la superficie con una espátula si es necesario.
- Hornea durante unos 35-45 minutos, hasta que el bizcocho esté dorado y al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. El tiempo de horneado depende del tipo de horno y del molde utilizado.
- Retira del horno y deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo y dejarlo enfriar completamente sobre una rejilla.
- Sirve el bizcocho con pepitas de chocolate a temperatura ambiente.
