Esta receta de brochetas de pechuga de pollo es muy fácil de hacer. Con esta sencilla forma de cocinar y presentar el pollo sorprenderás a todos.
Las brochetas de pechuga de pollo son perfectas como plato principal o como tapa para compartir con tus amigos y familiares. La receta que te compartimos hoy solo incluye pollo, pero también puedes agregarle vegetales frescos como pimientos de colores, cebolla, piña u otros de tu gusto.
El pollo siempre será una de las mejores opciones de comida, es tan básico tener este ingrediente en la cocina ya que su versatilidad ofrece múltiples formas de preparación ya sea en ensaladas, asado, frito y estas brochetas de pechuga de pollo son una excelente opción.
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Brochetas de pechuga de pollo
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo, sin piel, deshuesadas y cortadas en cubos
- 1 cucharada de miel
- ¼ de cucharadita de pimentón ahumado
- ¼ de cucharadita de ajo en polvo
- ¼ de cucharadita de curry
- 1 cucharadita de salsa de soja
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón, recién exprimido
Cómo preparar las brochetas de pechuga de pollo
- Precaliente el horno a 190ºC.
- En un tazón grande mezcle la miel, el pimentón, el ajo, el curry, la salsa de soja y el jugo de limón.
- Introduzca los cubos de pollo en esta mezcla y revuelva hasta que estén completamente cubiertos.
- Atraviese los cubos de pollo con las brochetas.
- Caliente el aceite en una sartén grande y selle las brochetas, cocinando durante unos 15 segundos por cada lado.
- Hornee las brochetas durante unos 15 minutos, hasta que el pollo esté dorado y cocinado.
- Retire las brochetas del horno y deje reposar durante unos 3 minutos.
- Servir calientes las brochetas de pechuga de pollo.
