Budín de chocolate en 5 minutos

Esta rica y fácil receta de budín de chocolate es una delicia que tendrás lista en 5 minutos y está hecho con ingredientes simples.

¡Budín de chocolate! Solo de oírlo me viene a la mente ese encantador y cremoso postre. Y si nada más se necesitan 5 minutos para hacerlo ¡Imagínese cuantas veces lo he hecho!

Así que si tiene 5 minutos libres le recomiendo que los utilice haciendo este rapidísimo budín de chocolate.

¿Qué ingredientes lleva este budín de chocolate?

Todos los ingredientes que lleva este budín de chocolate son bastante simples: azúcar, cacao, leche, maicena y mantequilla y un par de otros ingredientes que seguramente tiene a mano.

Me gusta agregarle mantequilla al final porque le da un poco más de riqueza y un aspecto brillante a este budín de chocolate.

Si quieres decorar el budín de chocolate para un postre más vistoso le puedes colocar encima algunas frambuesas, unas cuantas cerezas al marrasquino picadas o un poco de chocolate rallado.

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¿Qué tipo de leche puedo usar para hacer este budín de chocolate?

Para este budín de chocolate prefiero utilizar la leche entera porque hace que el budín sea más suave pero puede utilizar semidescremada si lo prefiere. Cuando opta por una leche de consistencia más aguada, como la leche descremada, el budín adquirirá una consistencia menos sedosa. Funcionará, simplemente no será tan suave.

¿Cómo se hace el budín de chocolate en 5 minutos?

Es muy fácil: agregue la leche a los ingredientes secos y revuelva. Ponga a cocinar a fuego medio y observa la magia. Revuelva constantemente para que los ingredientes secos no se acumulen en el fondo de la cazuela. Se espesará en solo unos minutos.

REVOLVER: Bastará revolver de forma suave y uniforme con un batidor. Cualquier otra cosa puede descomponer la maicena y dejarle con un pudín más líquido. Seguirá siendo bueno pero no tan espeso.

CONSEJO: Cuando empiece a burbujear, déjelo cocinar durante unos 30 segundos más o menos. No se verá muy espeso pero se espesará muy bien cuando se enfríe.

Vierta el budín de chocolate en unas bonitas tazas, dulceras o vasos y sirva a temperatura ambiente o frío.

Budín de chocolate en 5 minutos

Ingredientes

• ⅔ taza de azúcar blanca
• ¼ taza de cacao en polvo sin azúcar
• ¼ cucharadita de sal
• 3 cucharadas de maicena
• 2¼ tazas de leche entera
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 cucharada de mantequilla

Cómo preparar Budín de chocolate

1. En una cacerola mediana mezcle el azúcar, el cacao, la maicena y la sal con un batidor.
2. Agregue la leche y continúe batiendo.
3. Caliente a fuego medio.
4. Cocine durante unos 3 minutos, revolviendo constantemente, hasta que espese y burbujee.
5. Retire del fuego y agregue la vainilla y la mantequilla. Revuelva.
6. Vierta en un recipiente adecuado y deje que se enfríe bien.
7. Sirva a temperatura ambiente o frío.

Cómo preparar Budín de chocolate en el microondas

1. Mezcle el azúcar, el cacao, la maicena y la sal en un tazón grande apto para microondas; agregue gradualmente la leche.
2. Cocine en el microondas a temperatura ALTA de 7 a 10 minutos o hasta que la mezcla hierva por completo, revolviendo cada pocos minutos.
3. Agregue la mantequilla y la vainilla y revuelva.
4. Vierta en un recipiente adecuado y deje que se enfríe bien.
5. Sirva a temperatura ambiente o frío.