Con esta receta de carne guisada en olla GM D podrás sorprender a todos los comensales con un plato muy sabroso y reconfortante. La carne guisada es un plato tradicional que ha sido parte de la cocina de muchas culturas durante siglos. Su preparación lenta y cuidadosa permite que los sabores se mezclen y se intensifiquen. Con la ayuda de la olla GM D, podemos simplificar este proceso sin sacrificar el sabor, logrando un resultado delicioso en menos tiempo.
La olla GM D es una herramienta versátil y eficiente que facilita la cocción de una gran variedad de platos. Su capacidad para mantener una temperatura constante y su función de cocción a presión permiten que la carne se cocine de manera uniforme y se vuelva tierna y jugosa. Además, su facilidad de uso la convierte en una opción ideal tanto para cocineros experimentados como para aquellos que están comenzando a explorar el mundo de la cocina.
En esta receta de carne guisada en olla GM D, combinamos ingredientes frescos y de calidad con técnicas de cocción modernas para crear un plato que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar. La combinación de carne de ternera, verduras y especias, cocinadas a la perfección en la olla GM D, resulta en un guiso lleno de sabor y textura. ¡Prepárate para disfrutar de una carne guisada en olla GM D que te hará sentir como un chef profesional!
Carne guisada en olla GM D
Ingredientes
- 1 kg de carne de ternera, cortada en cubos
- 2 cebollas grandes, picadas
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 pimiento rojo, picado
- 2 zanahorias, cortadas en rodajas
- 2 patatas grandes, cortadas en cubos (opcional)
- 200 ml de vino blanco
- 500 ml de caldo de carne
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal, al gusto
- Pimienta molida, al gusto
- Aceite de oliva, al gusto
Cómo preparar Carne guisada en olla GM D
- Sellar la carne: En el menú “Freír” de la olla GM D, añade un poco de aceite de oliva y dora los cubos de carne previamente salpimentados. Retira y reserva.
- Pochar las verduras: En el mismo aceite, añade la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Sofríe hasta que estén tiernos.
- Añadir la carne y el pimentón: Vuelve a poner la carne en la olla y añade el pimentón dulce. Remueve bien para que se mezclen los sabores.
- Agregar el vino y el caldo: Añade el vino blanco y deja que hierva unos minutos para que se evapore el alcohol. Luego, añade el caldo de carne, las zanahorias, las hojas de laurel y las patatas si las usas.
- Cocinar a presión: Cierra la tapa y selecciona el menú “Guiso” o “Carne” durante 25-30 minutos.
- Reposar y servir: Una vez terminado el tiempo, deja que la presión se libere de forma natural. Abre la olla y ajusta la sal si fuera necesario. Sirve la carne guisada en olla GM D caliente.
