¿Te encantan las golosinas? Entonces estos deliciosos Choco-Mallow son para ti. Este postre de malvaviscos y nueces envueltos en chocolate es muy fácil de hacer.
El Choco-Mallow es uno de esos bocadillos intensamente sabrosos. No solo los niños disfrutan de este tipo de dulces, los adultos también los disfrutamos en grande.
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Si no desea agregarle las nueces, puede usar unos cuantos malvaviscos más cortados por la mitad, colocando las mitades una al lado de la otra en el molde. Así tendrás un choco-mallow que tendrá malvavisco y chocolate a partes iguales.
Choco-Mallow
Indice de contenido
Ingredientes
- 455 g de chocolate negro o chispas de chocolate
- ½ taza de natas para montar
- 2 cucharadas de jarabe de maíz ligero
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de café soluble en polvo
- 85 g de malvaviscos cortados a la mitad a lo largo
- ½ taza de nueces picadas, tostadas si lo desea
- Mantequilla para engrasar el molde
Cómo preparar Choco-Mallow
- Forre un molde de 20 cm con papel vegetal y engrase el papel. Si no tiene papel vegetal, puede usar papel encerado o film transparente.
- Mezcle el chocolate, las natas, el café soluble, el jarabe de maíz y la vainilla en un recipiente apto para microondas.
- Caliente la mezcla en el microondas hasta que la nata esté caliente y el chocolate se haya ablandado. También puede hacerlo en un cazo a fuego lento.
- Retirar del microondas y revolver hasta que el chocolate se derrita y todo esté suave.
- Vierta alrededor de ¾ taza del chocolate derretido en el fondo del molde y espárzalo uniformemente.
- Coloque las mitades de malvavisco encima del chocolate. Si usa mini malvaviscos los puede colocar enteros.
- Distribuya las nueces de manera uniforme en los espacios entre los malvaviscos.
- Extienda el chocolate restante encima de los malvaviscos y las nueces, esparciendo hasta el borde del molde para que todo quede cubierto de chocolate.
- Refrigere durante 1 hora más o menos, para cuajar el chocolate.
- Retire del refrigerador cuando el chocolate haya fraguado.
- Corte en cuadritos.
- Y ya están listos para disfrutar.
¿El choco-mallow se puede hacer con antelación?
Sí, lo puedes hacer con antelación. Solo tienes que cubrir el molde con film transparente y dejarlo en el refrigerador hasta que lo vayas a cortar en cuadritos. Este dulce se mantiene bien a una temperatura ambiente fresca, pero no es algo que recomendaríamos hacer en un clima cálido pues el chocolate se derretirá.
¿Con qué puedo sustituir el jarabe de maíz?
Puedes sustituirlo por un almíbar simple de azúcar.
