Chuletas de Cordero Condimentadas

Estas chuletas de cordero condimentadas con una combinación de hierbas aromáticas son muy fáciles de hacer y quedan deliciosas.

Esta receta de chuletas de cordero condimentadas presenta una combinación clásica de sabores, que realmente realza la bondad natural del cordero. Servidas con verduras asadas será un saludable plato muy nutritivo.

Las chuletas de cordero son fáciles de encontrar en el mercado y se pueden cocinar a la parrilla o incluso en una sartén.

Chuletas de Cordero Condimentadas

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Estas chuletas de cordero condimentadas quedan muy jugosas y con un intenso sabor que gustará a todos.

Chuletas de Cordero Condimentadas

Ingredientes

  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de cilantro seco
  • ¼ cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de sal gruesa
  • Pimienta negra recién molida al gusto
  • ¼ taza de vino tinto
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 chuletas de costilla de cordero (de aproximadamente 150 g cada una)

Chuletas de Cordero Condimentadas

Cómo preparar Chuletas de Cordero Condimentadas

  1. Mezcle el tomillo, el comino, el cilantro, el pimentón, el vino tinto, el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un tazón.
  2. Ponga las chuletas de cordero en una fuente y frótelas por ambos lados con la mezcla de especias.
  3. Deje reposar, a temperatura ambiente, al menos 10 minutos pero no más de 1 hora.
  4. Caliente una sartén grande a fuego alto hasta que esté muy caliente. No necesita agregar aceite a la sartén.
  5. Coloque las chuletas en la sartén y reduzca el fuego a medio-alto. Las chuletas no deben estar muy amontonadas por lo que si su sartén no es muy grande es preferible hacerlas en 2 tandas.
  6. Cocine las chuletas durante 3 minutos, pincele con la mezcla de especias, deles la vuelta y cocine durante otros 2 minutos, hasta que se doren.
  7. Deje reposar durante 1 minuto.
  8. Sirva las chuletas de cordero condimentadas con el acompañamiento elegido.

¿Cuántas calorías tienen estas chuletas?

Tienen 258 calorías.

¿Puedo utilizar vino blanco en lugar del tinto?

Sí, lo puedes utilizar sin problemas.

Chuletas de Cordero Condimentadas

Chuletas de cordero condimentadas

Estas chuletas de cordero condimentadas con una combinación de hierbas aromáticas son muy fáciles de hacer y quedan deliciosas.
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 5 min
Tiempo total 20 min
Plato Plato principal
Cocina Internacional
Raciones 4 personas
Calorías 258 kcal

Ingredientes
  

  • 1 cdta de tomillo seco
  • ½ cdta de comino molido
  • ½ cdta de cilantro seco
  • ¼ cdta de pimentón
  • 1 cdta de sal gruesa
  • Pimienta negra recién molida al gusto
  • ¼ taza de vino tinto
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 4 chuletas de costilla de cordero

Elaboración paso a paso
 

  • Mezcle el tomillo, el comino, el cilantro, el pimentón, el vino tinto, el aceite de oliva, la sal y la pimienta en un tazón.
  • Ponga las chuletas de cordero en una fuente y frótelas por ambos lados con la mezcla de especias.
  • Deje reposar, a temperatura ambiente, al menos 10 minutos pero no más de 1 hora.
  • Caliente una sartén grande a fuego alto hasta que esté muy caliente. No necesita agregar aceite a la sartén.
  • Coloque las chuletas en la sartén y reduzca el fuego a medio-alto. Las chuletas no deben estar muy amontonadas por lo que si su sartén no es muy grande es preferible hacerlas en 2 tandas.
  • Cocine las chuletas durante 3 minutos, pincele con la mezcla de especias, deles la vuelta y cocine durante otros 2 minutos, hasta que se doren.
  • Deje reposar durante 1 minuto.
  • Sirva las chuletas de cordero condimentadas con el acompañamiento elegido.
Keyword Chuletas de cordero condimentadas

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