Chuletas de pollo empanizadas

Chuletas de pollo empanizadas

Esta receta de chuletas de pollo empanizadas es muy fácil y rápida de hacer. Al hornearlas quedan deliciosamente crujientes.

El pollo es una de las comidas favoritas de toda mi familia,  da lo mismo si es frito, asado, en enchilado, en una refrescante ensalada o con esta receta de chuletas de pollo empanizadas.

El pollo es una poderosa fuente natural de proteínas, que ayuda al desarrollo muscular, lo que es muy importante para mantener la salud ósea en adultos y ancianos.

Chuletas de pollo empanizadas

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Estas chuletas de pollo empanizadas se pueden hacer con anticipación y congelarlas. Para congelarlas sepáralas con papel vegetal e introdúcelas en una bolsa plástica con cierre. Cuando necesites una cena rápida solo tendrás que sacarlas del congelador y hornearlas.

Chuletas de pollo empanizadas

Ingredientes

  • 1 kg de chuletas de pollo
  • 4 tazas de panko
  • ¼ taza de aceite de oliva virgen extra
  • Sal gruesa al gusto
  • Pimienta negra recién molida al gusto
  • 4 huevos
  • taza de harina de trigo para todo uso

Chuletas de pollo empanizadas

Cómo preparar chuletas de pollo empanizadas

  1. Precaliente el horno a 200ºC.
  2. Coloque una rejilla de alambre sobre una bandeja para hornear con borde. Reserve.
  3. Mezcle el panko, el aceite de oliva y 1 cucharadita de sal en una bandeja para hornear con borde.
  4. Hornee durante unos 15 minutos, revolviendo dos veces, hasta que se doren profundamente.
  5. Retire del horno y deje enfriar completamente.
  6. Triture unos puñados para ayudar a que se adhieran las migas.
  7. Batir los huevos en un tazón.
  8. Seque las chuletas de pollo con papel absorbente.
  9. Condimente el pollo con sal y pimienta a su gusto.
  10. Pase por la harina y al sacarlas sacuda suavemente para quitar el exceso.
  11. Inmediatamente sumerja el pollo en los huevos batidos.
  12. Retire del huevo y rápidamente colóquelas sobre las migas de panko, dando palmaditas para que se adhiera.
  13. Coloque las chuletas en una sola capa en la bandeja para hornear preparada.
  14. Hornee durante 15 minutos, volteándolas una vez, hasta que estén doradas.
  15. Retirar del horno y dejar reposar 5 minutos.
  16. Servir las chuletas de pollo empanizadas con el acompañamiento que desee.

¿Durante cuánto tiempo se pueden congelar?

Puede congelarlas hasta 1 mes.

¿Puedo usar pan rallado en lugar de panko?

Sí, puedes utilizar pan rallado aunque quedará menos crujiente.

Chuletas de pollo empanizadas

Chuletas de pollo empanizadas

Esta receta de chuletas de pollo empanizadas es muy fácil y rápida de hacer. Al hornearlas quedan deliciosamente crujientes.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 30 min
Tiempo total 40 min
Plato Plato principal
Cocina Internacional
Calorías 283 kcal

Ingredientes
  

  • 1 kg de chuletas de pollo
  • 4 tazas de panko
  • ¼ taza de aceite de oliva virgen extra
  • Sal gruesa al gusto
  • Pimienta negra recién molida al gusto
  • 4 huevos
  • taza de harina de trigo para todo uso

Elaboración paso a paso
 

  • Precaliente el horno a 200ºC.
  • Coloque una rejilla de alambre sobre una bandeja para hornear con borde. Reserve.
  • Mezcle el panko, el aceite de oliva y 1 cucharadita de sal en una bandeja para hornear con borde.
  • Hornee durante unos 15 minutos, revolviendo dos veces, hasta que se doren profundamente.
  • Retire del horno y deje enfriar completamente.
  • Triture unos puñados para ayudar a que se adhieran las migas.
  • Batir los huevos en un tazón.
  • Seque las chuletas de pollo con papel absorbente.
  • Condimente el pollo con sal y pimienta a su gusto.
  • Pase por la harina y al sacarlas sacuda suavemente para quitar el exceso.
  • Inmediatamente sumerja el pollo en los huevos batidos.
  • Retire del huevo y rápidamente colóquelas sobre las migas de panko, dando palmaditas para que se adhiera.
  • Coloque las chuletas en una sola capa en la bandeja para hornear preparada.
  • Hornee durante 15 minutos, volteándolas una vez, hasta que estén doradas.
  • Retirar del horno y dejar reposar 5 minutos.
  • Servir las chuletas de pollo empanizadas con el acompañamiento que desee.
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