cocktail Brazil Colada

El cocktail Brazil Colada, podría bien decirse que es la versión brasileña del famoso cocktail Piña Colada, cuyo origen se encuentra en el Caribe. Forma parte de la gran familia de las bebidas denominadas coladas.

La diferencia que se encuentra entre una y otra variante del cocktail, es el empleo de la cachaça como ingrediente base en la preparación de este trago.

La cachaça que vamos a utilizar en este post, será la cachaça “Cedro do Libano”, la cual obtuvo premio en el Concurso Nacional Cúpula de Cachaça. Certamen que reúne a los mejores especialistas de Brasil.

cocktail Brazil Colada

La cachaça “Cedro do Líbano” alcanzó la máxima valoración por su complejo y denso aroma, junto con un excelente equilibrio en cuanto a la acidez, que pocas cachaças logran obtener.  Posee un sabor intenso, con matices de roble que se mezclan con el gusto a vainilla, castaña.

Su producción es totalmente artesanal, cuyo proceso de envejecimiento se realiza en barriles de roble por un período de tres años aproximadamente.

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El productor, Antonio José Vitar, atribuyó el éxito de “Cedro do Libano”, al intenso trabajo desarrollado por el equipo de trabajo, para la obtención de las mejores chachaças del país.

El cocktail Brazil Colada es ideal para ser consumido en cualquier momento del día, por lo cual, es el acompañante ideal para todo tipo de eventos.

Actualmente esta bebida es una de las más populares, tanto entre los habitantes de este gran país, como de los turistas que llegan a aquellas tierras, en busca de descanso y fiesta sin límites.

La decoración de este trago es sencilla, al igual que su elaboración. Se utilizará para servir un tumbler grande.

Cómo preparar fácilmente el cocktail Brazil Colada

Ingredientes

  • 30g de Cachaça
  • 20g de ron blanco
  • 50g de zumo de piña
  • 10g de crema de coco
  • 1 cucharada de crema de leche
  • 1 rodaja de piña
  • 1 guinda roja

Preparación

  1. Añadimos en la batidora los ingredientes en el siguiente orden: cachaça, ron blanco, zumo de piña, crema de coco, crema de leche y 6 cubitos de hielo cristalino.
  2. Batimos a alta velocidad durante 20 segundos. cocktail Brazil Colada
  3. Servimos en un tumbler grande el contenido de la batidora.
  4. Y para decorar, cortamos una rodaja de piña en cuatro partes. Tomamos una de las partes, que tendrá una forma parecida a un triángulo. Le hacemos un pequeño corte en los laterales de esta rodaja y la colocamos en el borde del tumbler.
  5. Ensartamos con un palillo pequeño la guinda e introducimos el extremo del palillo en la rodaja de piña.

Y ya está listo nuestro cocktail Brazil Colada.

Ah!!! No te olvides de introducir en la bebida dos pajitas.

Variantes

Si quieres dar un toque más exótico a este cocktail, puedes vaciar una piña, dejando solamente la cáscara de la misma. Introducir esta pulpa de la piña junto con el resto de los ingredientes en la batidora. Y finalmente servir el contenido en la cáscara de la piña.

¿Qué te ha parecido este cocktail? ¿Lo conocías?

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