Salmón con ajo y queso Parmesano

Esta deliciosa receta, baja en carbohidratos, de Salmón con ajo y queso Parmesano es muy fácil y rápida de hacer.

El adobo con ajo, parmesano y las hierbas aromáticas realza el sabor del salmón fresco. Este adobo se puede preparar con antelación y untárselo al salmón en el momento en que lo vayas a hornear y el Salmón con ajo y queso Parmesano quedará igualmente delicioso.

Esta receta de Salmón con ajo y queso Parmesano, al ser baja en carbohidratos, es perfecta para los que siguen una dieta Keto.

Otras recetas que te pueden interesar: <<Coctel de frutas con yogurt>> <<Vieiras envueltas en Tocino>>

Salmón con ajo y queso Parmesano

Ingredientes

• 4 filetes de salmón fresco
• Sal al gusto
• Pimienta negra recién molida al gusto
• 4 cucharadas de queso Parmesano rallado (o más si lo desea)
• 2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla derretida
• 4 cucharadas de perejil fresco, picado
• 6 dientes de ajo, cortados en cubos muy pequeños o triturado
• 2 cucharaditas de hierbas aromáticas secas
• Queso parmesano rallado, a su gusto, para espolvorear al final
• 1 limón, cortado en rodajas

Cómo hacer Salmón con ajo y queso Parmesano

1. Precaliente el horno a 190ºC.
2. Forre una bandeja para hornear con papel vegetal o engrase ligeramente una fuente para hornear.
3. Sazone los filetes de salmón por ambos lados con sal y pimienta.
4. En un tazón, mezcle el Parmesano, el aceite de oliva, el perejil, el ajo y las hierbas aromáticas secas.
5. Cubra el salmón con esta mezcla de parmesano.
6. Coloque los filetes en la bandeja o en la fuente preparada.
7. Hornee durante unos 15 minutos, hasta que el salmón esté cocinado a su gusto. Tenga en cuenta que el tiempo de horneado variará según el grosor y el tamaño del salmón por lo que lo mejor es vigilarlo después de los 15 minutos.
8. Retire el salmón del horno.
9. Espolvoree el salmón con la cantidad de queso Parmesano que desee.
10. Sirva caliente el Salmón con ajo y queso Parmesano con una rodaja de limón.