Salsa de queso azul

Salsa de queso azul

Esta receta de salsa de queso azul es muy fácil y rápida de preparar. Es ideal para acompañar con crudités o añadirla a las ensaladas.

El delicioso sabor de esta salsa de queso azul hace que también sea una buena opción para acompañar unas alitas de pollo o para preparar algún bocadillo. Puedes prepararla con antelación pues se mantendrá perfectamente bien, hasta 3 días, en el refrigerador.

Esta salsa de queso azul, además de ser muy sabrosa, es muy nutritiva ya que este queso aporta una gran cantidad de vitaminas y minerales.

Salsa de queso azul 2

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Salsa de queso azul

Ingredientes

  • ¼ taza de mayonesa
  • ¼ taza de yogur griego
  • 2 cucharadas de leche
  • ½ cucharadita de cebolla en polvo
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de jugo de limón, recién exprimido
  • ½ cucharadita de salsa Worcestershire
  • ¼ de cucharadita de azúcar
  • Sal, al gusto
  • Pimienta recién molida, al gusto
  • 3 cucharadas de queso azul, desmenuzado

Cómo preparar la Salsa de queso azul

  1. En un tazón, mezcle la mayonesa con el yogur griego y la leche.
  2. Agregue la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el jugo de limón, la salsa Worcestershire y el azúcar.
  3. Sazone con sal y pimienta a su gusto.
  4. Añada el queso azul desmenuzado y revuelva hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
  5. Cubra el tazón con film transparente y refrigere durante 2 horas como mínimo.
  6. Sirva fría la salsa de queso azul.

 

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