Esta receta de salsa de queso azul es muy fácil y rápida de preparar. Es ideal para acompañar con crudités o añadirla a las ensaladas.
El delicioso sabor de esta salsa de queso azul hace que también sea una buena opción para acompañar unas alitas de pollo o para preparar algún bocadillo. Puedes prepararla con antelación pues se mantendrá perfectamente bien, hasta 3 días, en el refrigerador.
Esta salsa de queso azul, además de ser muy sabrosa, es muy nutritiva ya que este queso aporta una gran cantidad de vitaminas y minerales.
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Salsa de queso azul
Ingredientes
- ¼ taza de mayonesa
- ¼ taza de yogur griego
- 2 cucharadas de leche
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de ajo en polvo o triturado
- ½ cucharadita de jugo de limón, recién exprimido
- ½ cucharadita de salsa Worcestershire
- ¼ de cucharadita de azúcar
- Sal, al gusto
- Pimienta recién molida, al gusto
- 3 cucharadas de queso azul, desmenuzado
Cómo preparar la Salsa de queso azul
- En un tazón, mezcle la mayonesa con el yogur griego y la leche.
- Agregue la cebolla en polvo, el ajo en polvo, el jugo de limón, la salsa Worcestershire y el azúcar.
- Sazone con sal y pimienta a su gusto.
- Añada el queso azul desmenuzado y revuelva hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
- Cubra el tazón con film transparente y refrigere durante 2 horas como mínimo.
- Sirva fría la salsa de queso azul.
