Cocktail Angel`s Face

La primera referencia que se conoce del cocktail Angel`s Face data del año 1981, cuando apareció la receta del mismo publicada en el listado de la IBA (International Bartenders Association). Aunque como ha sucedido con otros cocktails, décadas después dejó de formar parte de este recetario.

Aún después de su desaparición de las listas oficiales, la solicitud del cocktail Angel`s Face no disminuyó. Dos fueron las razones fundamentales: el exquisito sabor de esta bebida y la facilidad para elaborarlo.

Cocktail Angel`s Face

El Calvado, que es uno de los ingredientes que se utilizan para la elaboración del cocktail Angel`s Face, es un aguardiente de sidra, típico del norte de Francia, específicamente de Normandía.

Para elaborar del aguardiente de sidra se utilizan 48 clases diferentes de manzanas y algunas peras, las cuales se destilan y se deja envejecer en barriles de roble o castaño durante dos o más años.

El cocktail Angel`s Face forma parte de la familia de cocktails digestivos, por lo cual se recomida su consumición después de la cena.

Se sirve en una copa de cocktail y no necesita decoración alguna para resaltar su belleza.

Cómo preparar fácilmente el Cocktail Angel`s Face

Ingredientes

  • 1/3 de ginebra
  • 1/3 de Apricot Brandy
  • 1/3 de Calvados

Preparación

  1. Se agregan a una coctelera todos los ingredientes, junto con 5 cubitos de hielo.
  2. Se agita enérgicamente y no por más de 10 segundos.
  3. Se vierte la mezcla en una copa de coctel.

Variante

Entre las variantes más conocida se encuentra la elaborada con los siguientes ingredientes:Cocktail Angel`s Face

  • 25 ml de ginebra
  • 25 ml de brandy de albaricoque
  • 25 ml de vermú seco
  • 6 cubitos de hielo

Se prepara de la misma manera que el cocktail Angel`s Face original y se sirve en un vaso de Martini.

¿Te animas a prepararlo?

Si te ha gustado este post, te invito a que lo compartas en las redes sociales con tus amigos.

DEJA UNA RESPUESTA

Por favor ingrese su comentario!
Por favor ingrese su nombre aquí