El cocktail black irish o su traducción castellana “negro irlandés”, pertenece a la familia de los sorbetes y una de las características que más cautivan al público en general es su reducido contenido alcohólico.
El nombre “black irish” de este cocktail fue comúnmente utilizado para designar a los emigrantes irlandeses e incluso a los descendientes de los mismos, aunque hubiesen nacido en Irlanda.
Este término ha llevado a discusión a muchísimos investigadores, reclamando con sus tesis diferentes orígenes, los cuales no se ha podido probar con certeza. El único punto de coincidencia de los historiadores e investigadores, es que el término “black irish” describe a personas de origen irlandés, que posean rasgos oscuros en su fisonomía, por ejemplo: pelo negro, tez oscura y ojos oscuros.
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Teniendo esta referencia como punto de partida, podemos decir que el cocktail Black Irish posiblemente haya sido creado en Irlanda o sus alrededores. Incluso que su nombre se debiera a la presencia de polvo de cacao en la superficie del cocktail, el cual dota a la blancura de este trago de una tonalidad morena, como la de la piel de los “black irish”.
Conociendo e intentando encontrar el origen e historia de este cocktail, paso a mostrarles cómo se elabora el mismo. Se servirá en una copa doble de cóctel y es ideal para celebraciones en la tarde-noche.
Cómo preparar fácilmente el Cocktail Black Irish
Indice de contenido
Ingredientes
- 5/10 de vodka
- 3/10 de Kahlúa Coffee Liqueur
- 2/10 de Bailey’s Irish Cream
- Helado de vainilla
- Hielo
Preparación
- Añadimos al vaso de la batidora, una bola de helado de vainilla y 6 cubitos de hielo troceados.
- Agregamos el vodka, el Kahlúa y el Bailey’s.
- Batimos estos ingredientes durante 15 segundos y lo servimos en una copa doble de coctel.
- Finalmente, espolvoreamos polvo de cacao sobre la superficie del cocktail Black Irish.
¡Y ya está listo!
Variantes del coctel Black Irish
Los cambios que pueden realizarse o que a mí más me gustan, son dos:
- Utilizar una copa goblet, en vez de una doble de coctel.
- Espolvorear ralladura de chocolate negro, en vez de polvo de cacao.
¿y tú, cuál prefieres?
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