El Coctel Burdeos Sour es muy fácil y rápido de hacer. Es una deliciosa y elegante bebida con la que sorprenderás a todos tus invitados.
Una de las versiones del clásico Whisky Sour es este Coctel Burdeos Sour y en la que se mantiene el excelente equilibrio entre dulce y ácido. El jarabe de arce lo endulza mientras que el toque de la Angostura de naranja le aumenta el sabor cítrico proveniente del jugo de limón recién exprimido.
Para preparar el Coctel Burdeos Sour lo idóneo es utilizar un vino tinto de la famosa región vinícola de Burdeos para que se destaquen sus aromas frutales. Sin embargo, puedes prepararlo con un Cabernet Sauvignon o un vino elaborado con uvas Cabernet Franc y también quedará muy sabroso.
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Coctel Burdeos Sour
Indice de contenido
Ingredientes
- 1 cereza marrasquino
- 1 cucharada de sirope de arce
- 60 ml de Whiskey Bourbon
- 30 ml de vino tinto de Burdeos
- 15 ml de jugo de limón recién exprimido
- 5 gotas de Angostura de naranja
- Cubitos de hielo
Para decorar
- 1 cereza marrasquino
Cómo preparar el Coctel Burdeos Sour
- En una coctelera, mezcle la cereza y el sirope de arce.
- Agregue 2 o 3 cubitos de hielo, el Bourbon, el vino tinto, el jugo de limón y la Angostura de naranja.
- Agite la coctelera durante 20 segundos, hasta que esté bien frío.
- Cuele la mezcla hacia un vaso Old Fashion en el que habrá colocado varios cubitos de hielo.
- Decore con una cereza marrasquino.
- Sirva el coctel Burdeos Sour inmediatamente.
¿Puedo utilizar lima (la verde) en lugar de limón?
Sí, puedes utilizar jugo de lima y el sabor será espectacular.
¿La Angostura de naranja es lo mismo que el Bitter de naranja?
Sí, es el mismo ingrediente.
