El coctel Margarita de pepino es una variante del conocido y delicioso cocktail Margarita, cuyo origen lo encontramos en México.
El origen del coctel Margarita de pepino no lo he encontrado. Ciertamente llegué a él, mientras buscaba recetas para ensalada de pepino, pues quería convidar a una amiga y sé que esta verdura es su preferida.
El pepino, desde la antigüedad tiene gran aceptación entre la población en general. Médicos griegos y latinos de aquella época afirmaban que el zumo de pepino aumentaba la inteligencia. Incluso, existen referencias de que Aristóteles planteaba que el pepino era un afrodisíaco.
Por tanto, incluir el pepino como ingrediente de un cocktail, no es una locura, al contrario, es quizás una de las mezclas más cautivadoras para el paladar que actualmente podemos encontrar.
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Este cocktail Margarita helado con pepino, sigue fiel a la tradición original, utilizando como ingrediente base en su elaboración el tequila. Es ideal para acompañar cualquier celebración en las tardes-noches.
Se sirve en una copa de cocktail y para la decoración, te puede servir una rodaja de lima, de pepino o incluso las dos a la vez. La elección, como siempre, es tuya.
Cómo preparar el coctel Margarita de pepino
Ingredientes
- 1 pepino
- Licor de Menta
- 8 cl de tequila
- 2 cl de triple sec
- 1 cl de sirope de azúcar
- Zumo de lima
- 6 cubitos de hielo
Preparación
- Lo primero que haremos será quitar la piel al pepino, para evitar que amargue el trago. Cortamos medio pepino
en trozos pequeños tratando de que no queden semillas y en un bol los mezclamos con un poco de licor de menta. - Añadimos esta mezcla al vaso de la batidora, junto con el tequila, el triple sec, el sirope de azúcar, el zumo de lima y 6 cubitos de hielo.
- Batimos a alta velocidad durante 10 segundos.
- Servimos en una copa de coctel, filtrando el contenido a través de un colador.
en trozos pequeños tratando de que no queden semillas y en un bol los mezclamos con un poco de licor de menta.Para la decoración, cortamos una rodaja de lima y una rodaja pepino, las colocamos una junto a la otra en el borde de la copa de coctel.
Y ya está listo nuestro coctel Margarita de pepino.
¿Te animas a preparar este coctel con pepino?
