Esta receta de coliflor rebozada es muy fácil y rápida de hacer. Quedan tan sabrosas que toda la familia quedará encantada de disfrutarlas.
La coliflor rebozada es ideal para servir como guarnición aunque también es una excelente opción de plato principal para las personas que no consumen carne.
Esta deliciosa receta de coliflor rebozada se ha hecho popular rápidamente ya que este vegetal es un alimento muy saludable y con una gran cantidad de nutrientes.
Otras recetas que te pueden interesar: <<Ñoquis de coliflor>> <<Coliflor gratinada>>
Coliflor rebozada
Ingredientes
- 1 coliflor grande, cortada en ramilletes medianos
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de leche entera, fría
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- ¼ taza de perejil finamente picado
- Aceite vegetal, el necesario para freír
Cómo hacer Coliflor rebozada
- Caliente el aceite vegetal en una sartén profunda, a fuego medio.
- En un tazón grande mezcle la harina con la leche, el pimentón, el ajo y el perejil.
- Revuelva hasta que no queden grumos.
- Pase los ramilletes de coliflor por esta mezcla e inmediatamente coloque en el aceite caliente.
- Fría hasta que estén dorados.
- Retire de la sartén y coloque sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirva caliente la coliflor.
