Esta deliciosa y saludable receta de ensalada de aguacate con naranja es un plato fresco y delicioso, ideal para la temporada de calor.
El alto valor nutricional de esta ensalada se basa en sus ingredientes naturales. Se trata de un manjar de alto valor energético.
Esta ensalada tiene muchas propiedades beneficiosas para el cuerpo humano. Ambos ingredientes, el aguacate y la naranja, son buenos para el corazón y tienen mucha fibra, lo que apoya nuestro sistema digestivo.
Ensalada de aguacate con naranja
Ingredientes
- 2 aguacates
- 1 taza de brotes de soja tiernos
- 1 limón
- 1 manzana
- 2 naranjas
- 1/2 cebolla
- 1 ramita de eneldo
- aceite de oliva
- vinagre de manzana
- sal
Cómo preparar la ensalada de aguacate con naranja
- Corta los aguacates por la mitad y luego en láminas.
- Desecha la piel y las semillas.
- Rocía el aguacate cortado con zumo de limón.
- Pela las naranjas y separa los hollejos.
- Lava la manzana y corta en cuadraditos.
- Pela la cebolla y córtala a la juliana.
- Coloca los brotes de soja en un recipiente amplio y agrega la naranja, la manzana y la cebolla.
- Aliña con sal, un poco de vinagre y aceite de oliva. Revuelve.
- Coloca las láminas de aguacate y espolvorea por encima con eneldo picado.
- Sirve la ensalada de aguacate con naranja.
