La ensalada de aguacate con naranja es un sustituto fresco y delicioso de la temporada de calor. Su alto valor nutricional se basa en sus ingredientes naturales y sin grasas. Se trata de un manjar de alto valor energético.

Esta ensalada tiene muchas propiedades beneficiosas para el cuerpo humano. Ambos ingredientes, el aguacate y la naranja, son buenos para el corazón y tienen mucha fibra, lo que apoya nuestro sistema digestivo.

Ensalada de aguacate con naranja

Ingredientes

• 1 bolsa de brotes tiernos
• 2 aguacates
• 1 limón
• 1 manzana
• 2 naranjas
• 1/2 cebolla
• 1 ramita de eneldo
• aceite de oliva
• vinagre de manzana
• sal

Cómo preparar Ensalada de aguacate con naranja

1. Cortar los aguacates por la mitad y luego en láminas.
2. Rocíamos el aguacate con zumo de limón.
3. Pelar las naranjs¡as y separar los hollejos.
4. Lavar la manzana y cortar en cuadraditos.
5. Pelar la cebolla y cortar a la juliana.
6. Colocar los brotes de ensalada en un recipiente amplio, añadir sal, la naranja, la manzana y la cebolla.
7. Aliñar con un poco de vinagre y aceite de oliva.
8. Remover.
9. Servir, coloca las láminas de aguacate y espolvorea por encima con eneldo picado.