Comida Tailandesa

Comida Tailandesa: Mucho más que Pad Thai

Muchos de los que viajan a Tailandia lo hacen por su gastronomía, y una de las Comida Tailandesa que más les gusta es el famoso Pad Thai. Este es un plato de fideos de arroz en salsa de pescado y pasta de tamarindo con huevo, ajo y tofu. Y no pueden faltar algunas cucharadas de azúcar.

Pero en Tailandia existen muchos sabores que debes probar, a pesar de que la gastronomía de este país se basa en sopa y platos de arroz con carne de cerdo o de pollo.

En este artículo te proponemos que durante tu viaje a Tailandia comas platos diferentes, probando nuevos sabores que incluyan verduras, pescado y gambas, hechos con las recetas típicas tailandesas.

Comida Tailandesa: Mucho más que Pad Thai

Tom Kha

Sopa a base de leche de coco, es una de las delicias que no pueden faltar en tu viaje, si quieres disfrutar de verdadera gastronomía en Tailandia. Puedes encontrar la versión tradicional de pollo o puedes optar por la forma vegetariana con tofu y vegetales. Los platos con leche de coco son deliciosos, y este destaca entre los demás.

Massaman

Este es uno de los platos preferidos por muchos, muy popular en Tailandia y en toda Asia, aunque los tailandeses lo tienen como muy suyo. Está hecho con curry, pollo, leche de coco, tamarindo, patata y cebolla. Se condimenta con chile, salsa de pescado y azúcar, entre otros. Este plato se acompaña con arroz blanco.

Khao Soi

Este es un plato típico del norte de Tailandia y es una de las tantas variantes de los curry. Una sopa que suele ser de pollo, pero puedes pedirla de carne de cerdo o la variante vegetariana. En esta sopa se mezclan fideos crocantes y fideos hervidos, y es muy picante, aunque si lo deseas puedes pedirla sin chile.

Comida Tailandesa

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Khao niao mamuang

Saliendo de los platos con carne de pollo, pescado, cerdo, gambas, marisco y otros, llegamos a un rico postre. Una mezcla que nos suena un poco raro, pero es un plato que te va a encantar. Es un arroz dulce con mango que combina de forma increíble con la leche de coco, te aseguro que impactará tu paladar.

Khanom Buang

Los tailandeses tienen postres deliciosos como esta especie de crepe, que es uno de los más populares. Está relleno con crema de coco e hilillos de yema de huevo principalmente. Además se le pueden agregar otros tipos de dulces.

Estos 5 platos son de los mejores del país, en tu viaje al Sudeste asiático no puedes dejar de probarlos. La cocina tailandesa es conocida por su mezcla de sabores y por comer mucha carne de cerdo y pollo principalmente.

No obstante, cada plato puede tener su versión vegetariana si es tu caso. Además, no faltan las deliciosas ensaladas de frutas como la de papaya y las de verduras. Usan mucho el cacahuate, la lima, el tomate, el ajo y el tofu. Así que opciones hay y son de las mejores.

Por otro lado, está la carne de ternera, una auténtica maravilla que preparan de forma excelente ya sea a la plancha o al vapor.

La comida en las calles de Tailandia

En cualquier puesto de comida en las calles tailandesas tienes muy buenas opciones para una comida tradicional tailandesa, desde sopa, arroz, carne de cerdo, de ternera, muchos a base de papaya, mango, cacahuate y verduras.

La mezcla de sabores es única, en la calle encuentras incluso un sabor que no vas a tener en los restaurantes. Accedes a aperitivos o algún snack que van a deleitar tu paladar.

Como dato adicional, puedes reconocer los restaurantes veganos gracias a una bandera amarilla que los identifica. Tus fideos salteados con vegetales o arroz no pueden faltar como una rica opción.

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