Espárragos envueltos en bacon 1

Espárragos envueltos en bacon

Esta receta de Espárragos envueltos en bacon está hecha en una freidora de aire por lo que es muy fácil y rápida de hacer.

Los espárragos envueltos en bacon son un delicioso entrante que lo puedes preparar en  25 minutos. Estos espárragos quedan crujientes por fuera, pero tiernos por dentro. Con poquísimos ingredientes, podrás servir un simple y elegante aperitivo.

Los tiernos espárragos envueltos en bacon están glaseados con mantequilla y azúcar moreno. Si deseas agregar un toque de picante añade una pizca de pimienta de Cayena a la mezcla de mantequilla derretida.

Espárragos envueltos en bacon 2

Otras recetas que te pueden interesar: <<Masa de pastel>> <<Chuletas de pollo empanizadas>>

A la hora de elegir los espárragos trate de que tengan más o menos el mismo tamaño para que se cocinen al mismo tiempo.

Espárragos envueltos en bacon

Ingredientes

  • 24 espárragos verdes
  • 8 lonchas de bacon ahumado
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharada de azúcar moreno
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ⅛ cucharadita de pimienta negra molida

Espárragos envueltos en bacon 3

Cómo hacer Espárragos envueltos en bacon

  1. Envuelva 3 tallos de espárragos con una loncha de bacon hasta terminar con los espárragos y el bacon. Reserve. Si los espárragos son grandes, envuelva un solo tallo con la loncha de bacon.
  2. En un tazón pequeño mezcle la mantequilla derretida, el azúcar moreno, la sal y la pimienta.
  3. Pincele con esta mezcla cada manojo de espárragos y bacon.
  4. Rocíe la cubeta de la freidora con spray antiadherente.
  5. Coloque 4 o 5 manojos en la canasta de la freidora, en una sola capa.
  6. Cocine a 200ºC durante 10 minutos.
  7. Retire los espárragos envueltos en bacon y reserve.
  8. Cocine los espárragos envueltos restantes, al igual que la tanda anterior, a 200ºC durante 10 minutos.
  9. Sirva inmediatamente.

 

¿Cómo selecciono los espárragos a la hora de comprarlos?

Busque tallos de color verde brillante que estén firmes y sean rectos. Evita los espárragos con las puntas abiertas o que no tengan buena apariencia. Las puntas de los espárragos también deben ser firmes y de color verde oscuro o con tonos morados.

¿No hay que precalentar la freidora de aire?

No, para esta receta no es necesario precalentar la freidora de aire.

Espárragos envueltos en bacon

Espárragos envueltos en bacon

Esta receta de Espárragos envueltos en bacon está hecha en una freidora de aire por lo que es muy fácil y rápida de hacer.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 20 min
Tiempo total 30 min
Plato Entrante
Cocina Internacional
Calorías 236 kcal

Ingredientes
  

  • 24 espárragos verdes
  • 8 lonchas de bacon ahumado
  • 2 cdas de mantequilla derretida
  • 1 cda de azúcar moreno
  • cdta de sal
  • cdta de pimienta negra molida

Elaboración paso a paso
 

  • Envuelva 3 tallos de espárragos con una loncha de bacon hasta terminar con los espárragos y el bacon. Reserve.
  • En un tazón pequeño mezcle la mantequilla derretida, el azúcar moreno, la sal y la pimienta.
  • Pincele con esta mezcla cada manojo de espárragos y bacon.
  • Rocíe la cubeta de la freidora con spray antiadherente.
  • Coloque 4 o 5 manojos en la canasta de la freidora, en una sola capa.
  • Cocine a 200ºC durante 10 minutos.
  • Retire los espárragos envueltos en bacon y reserve.
  • Cocine los espárragos envueltos restantes, al igual que la tanda anterior, a 200ºC durante 10 minutos.
  • Sirva inmediatamente.
Keyword Espárragos envueltos en bacon

Leave a Comment

Recipe Rating