Preparar flan de huevo en Air Fryer es sorprendentemente sencillo y requiere solo unos pocos ingredientes básicos que probablemente tienes en tu despensa. Además, al usar la Air Fryer, puedes reducir el tiempo de cocción y obtener excelentes resultados. Es una de las razones por la que te comparto cómo puedes hacer este postre clásico de una manera moderna y eficiente.
El flan de huevo es un postre clásico que ha deleitado a generaciones con su textura suave y su sabor dulce y cremoso. Tradicionalmente, se cocina al baño maría en el horno, pero hoy en día, con la ayuda de la tecnología moderna, podemos simplificar el proceso utilizando una freidora de aire. Este método no solo es más rápido, sino que también es más eficiente y fácil de manejar, especialmente para aquellos que buscan una alternativa más práctica sin sacrificar el sabor.
La Air Fryer (freidora de aire) se ha convertido en un electrodoméstico indispensable en muchas cocinas, gracias a su capacidad para cocinar alimentos de manera uniforme y con menos aceite. Aunque es más conocida por preparar platos salados como patatas fritas y pollo, también puede ser una herramienta fantástica para hacer postres. En esta receta, te mostraremos cómo puedes hacer un delicioso flan de huevo en Air Fryer, con una textura perfecta y un sabor irresistible.
Flan de huevo en Air Fryer
Ingredientes
- 4 huevos
- 450 ml de leche entera
- 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Caramelo líquido (opcional)
Cómo preparar Flan de huevo en Air Fryer
- Preparar el caramelo: Si decides usar caramelo, vierte un poco en el fondo de cada molde para flan.
- Mezclar los ingredientes: En un bol grande, mezcla los huevos, el azúcar, la leche y la vainilla hasta que estén bien integrados y el azúcar se haya disuelto. Bate lo menos posible para evitar que coja aire.
- Verter la mezcla: Llena los moldes individuales con la mezcla de flan.
- Cocinar en la freidora de aire: Precalienta la freidora de aire a 150°C. Coloca los moldes en la cesta de la freidora y cocina durante 15 minutos.
- Reposo: Deja que los flanes reposen dentro de la freidora durante unos 20 minutos. Retira, deja que se enfríen a temperatura ambiente y cubre los moldes con papel de aluminio.
- Refrigerar: refrigera durante al menos 8 horas antes de desmoldar el flan de huevo en Air Fryer.
- Servir: Desmolda y sirve frío.
